Botwine i czosnek drobno pokroić, buraka zetrzeć na tarce, wrzucić do garnka i gotować 15min.w małej ilości wody, doprawić maggi, solą, pieprzem, octem i cukrem. Zetrzeć na tarce ogórka, rzodkiewki, pokroić pora i koperek następnie dodać to do ostudzonego wywaru z botwiny. Zalać to wszystko maślanką i jogurtem. Odstawić do lodówki na 2godz. Posypać posiekanymi drobno jajkami. SMACZNEGO!