article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 0,5 kg filetów, np. z dorsza, soli, mintaja, morszczuka;
- 2 marchewki;
- 2 pietruszki;
- 0,5 małego selera;
- 0,5 pora;
- 1 cebula;
- 1-2 ząbki czosnku;
- 2/3 szkl białego wina wytrawnego lub półwytrawnego;
- 1,5 szkl soku pomidorowego;
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
- 2 łyżki ketchupu łagodnego;
- przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, jarzynka, ew. odrobina cukru);
- olej do smażenia;
- ew. mąka i jajko do panierowania.
(szklanka = 250ml)
Prepare instructions:
W dużym rondlu zeszklić na oleju drobno posiekaną cebulę i czosnek. Włożyć starte na grubych oczkach warzywa oraz pokrojoną w talarki białą część pora. Dodać przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy), podlać winem i dusić na małym ogniu 20 minut. Dodać koncentrat wymieszany z sokiem pomidorowym i ketchupem. Doprawić pieprzem, solą, papryką, jarzynką, jeżeli trzeba - odrobiną cukru.
Pierwszy sposób na rybę:
Drugi sposób na rybę:
Potrawkę dusić samodzielnie przez kolejne 15 min. Filety usmażyć w tradycyjny sposób (panierując w mące i jajku). Ułożyć usmażone kawałki w gotowym i doprawionym wcześniej sosie, aby potrawa "zjednoczyła się".
Ryba po grecku, ale zdjęcie wyszło bardzo patriotyczne;) To wersja ryby, która w naszej rodzinie przyrządzana jest od lat.
urszulka (2008-12-27 13:18)
no nie zrobiłam tego bo miałam całe pstrągi i nie za bardzo szły mi wyfiletowac ale za rok to kupie filety i zrobie pozdrawiam
e_opal (2009-05-08 17:33)
hmm ja jaki sok pomidorowy polecasz ??? bo nie każdy jest dobry smakowo???? ciekawy przepis już jest w moich ulubionych :-)
marikka23 (2011-03-12 22:39)
Zrobiłam już dawno ale na pewno zrobię jeszcze nie raz. Bardzo, bardzo dobre to jest. Użyłam surowych filetów z soli i nawet moja siostra pochwaliła, a ona nie takie rzeczy jadła i robiła. dałam troszkę mniej wina ale wyszło pyszne!!!! Pozdrawiam eNKa!!!!!
marikka23 (2011-03-18 21:47)
A dziś zrobiłam z rybą panierowaną i było jeszcze lepsze......
izuch (2011-12-22 12:04)
Rewelacyjna. Zrobilam na sposób pierwszy, czyli z syrową rybą. Już się nie mogę doczekać konsumpcji. Poza tym, czuję że ta ryba zachwyci rodzinę...
Smosia (2022-12-26 22:37)
Dobre i łatwe danie dla wygodnickich.
Pominęłam pomidory więc akcent patriotyczny przepadł...
Polecam, u nas bez panierki 
