article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
majonez
groszek zielony
bulion rybny
żelatyna
białka
1litr wywaru - 4 białka - 40 g żelatyny
Prepare instructions:
gotowac powoli około 10 - 15 minut.Zostawic w wywarze do ostygnięcia.Filety delikatnie wyjac i ułożyc na pomisku.
Do zimnego wywaru wlac ubite bialka i lekko podgrzac.
Wsypywac żelatynę cały czas mieszając żeby żelatyna sie rozpusciła /najlepiej mieszac trzepaczką - rózga/.Gotowac na małym ogniu 10 minut. Przecedzic przez gazę.
Groszek zielony odcedzic i wymieszac z majonezem, ja używm "rzymski" Filety na połmisku przykryc majonezem z groszkiem ,udekorowac i wyszprycowac gęstniejącą galaretka i odstwic do schłodzenia. SMACZNEGO
piegusowa (2008-12-29 20:57)
Gitan, mam pytanko: Wywar, w jaki mam wsadzić rybę to z tego bulionu rybnego? Czy to taki w kostce czy jakiś inny?
Może to banalne pytania, ale chciałabym jutro przyrządzić na Sylwestra, mam pangę i nie chcę czegoś zepsuć. W składnikach jest napisane wywar i pod spodem bulion, oświeć mnie proszę, bo być może ferie powodują, że czytanie ze zrozumieniem mi szwankuje.
gitan (2008-12-29 22:36)
Jeżeli mam całą rybę to z głowy,ogona i innych tam resztek gotuję wywar.
Jak mam same filety to gotuję z kostki rosołowej rybnej,ale bywało i tak,że
zostało mi galaretki z galaretek drobiowych i tym szprycowałam rybkę z groszkiem
i też wszystkim smakowało. Pozdrawiam i życzę WESOŁEGO SYLWESTRA I SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU!!!
piegusowa (2008-12-30 17:09)
Dzięki za szybką odpowiedź. Mam nadzieję, że wyjdzie,ale nie wiem , czy dam radę zrobić na jutrzejszą imprezę.
Na pewno jednak wypróbuję, bo danie wygląda apetycznie i wtedy napiszę coś o wrażeniach smakowych. Wzajemne życzenia noworoczne: spełnienia marzeń i pragnień! Renata
kokliko (2009-04-27 05:44)
Dajcie sobie ludzie spokoj z ta panga!!!!!
bbaassiiaa1971 (2010-04-05 20:31)
Dość dobra i fajnie wygląda.
