-
Difficulty level
Average
Ingredients:
25 dag maki
15 dag margaryny
10 dag cukru pudru
2 żółtka
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku
MASA MAKOWA:
25 dag maku(sparzyc i zemlec)
1/2 szklanki cukru kryształu
2 jajka
olejek migdałowy
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
MASA ORZECHOWA:
35 dag zmielonych orzechów włoskich
3/4 szklanki cukru kryształu
1 łyżka masła
1/2 szklanki słodkiego mleka
2 białka
MASA SEROWA:
1/2 kg sera mielonego
20 dag margaryny
6 jaj
40 dag cukru pudru
10 dag rodzynek
cukier waniliowy
1 budyn smiet.
1 łyzka mąki pszennej
Prepare instructions:
MASA MAKOWA:masło utrzeć z cukrem,żółtkami,dodac mak,olejek,mód i na końcu piane z białek.
MASA ORZECHOWA:orzechy zalac wrzącym mlekiem,dodać cukier,masło,wymieszć i przestudzić.Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać.
MASA SEROWA:margarynę utrzec z cukrem,żółtkami dodac ser,budyń,mąkę pszenną,rodzynki,dalej ucierać.Ubić piane z białek,dodać do sera i wymieszac.
Kruche ciasto wyłożyć równo do formy,na ciasto kłaśc paskami masę orzechowa i makowa na przemian.Przykryc równo masą serową.Piec 75 minut w tmp.160-180 st.C
Jest przepyszny!!
Autor zdjęć: basia19

Ewelinka_inka (2011-04-19 22:07)
Ciasto 1 klasa rewelacyjne -ja robiłam z gotowej masy makowej dodałam masło, miód jajka i olejek

słoneczko15 (2011-12-12 17:01)
Witam
Chciałam się spytać w jakiej wielkości formie pieczesz to ciasto?

leszek (2011-12-12 17:29)
Mam to samo pytanie co słoneczko 15 !

słoneczko15 (2011-12-13 15:28)
chciałabym się jeszcze spytać jakie ma to być słodkie mleko?

Zuzanna248 (2011-12-13 19:10)
słodkie czyli.....nie kwaśne.....czyli normalne mleko

kayunia (2012-11-24 17:27)
Wykonane, dokladnie wg przepisu, i... udane:) Nieznacznie gorzkawa jest masa orzechowa, ale nie na tyle, żeby zepsuć smak ciasta. Następnym razem zwiększę proporcję masy serowej, o połowę, bo wolałabym żeby ser był mocniej wyczuwalny. Ciasto dobrze smakuje i także prezentuje się bardzo ładnie. Żeby każdy kawałek zawierał zarówno mak jak i orzechy, trzeba kroić go w romby - tak zrobilam i jest ok.
Pozdrawiam Pomysłodawczynię:)