Składniki
1 średni kalafior
0,5 kg.ogórków
3 papryki
30 dkg cebuli
2 główki czosnku
Zalewa
1 szkl.octu jabłkowego
4 szkl.wody
3/4 szkl.cukru
1 łyżka soli
Sałateczka jest bardzo smaczna i delikatna .Od tego octu nie boli brzuch .
Składniki można sobie zmniejszać lub zwiększać .
Kalafior podzielić na różyczki , wrzucić na osoloną , gotującą się wodę i pogotować ok. 2 minut. Odcedzić i przelać zimną wodą.
Ogórki można obrać lub pokroić ze skórką na grube plasterki
Paprykę pokroić w szersze paski
Cebulkę , jeśli jest mała przekroić na pół a jeśli większa na cztery części
Czosnek obrać
Składniki zalewy zagotować , wrzucić do niej warzywa i gotować na małym ogniu ok 8 minut Zdjąć z gazu i gorące wkładać do słoików...zakręcać.
Po przestudzeniu pasteryzować 10 minut , gorące odwracać do góry dnem
Bardzo dobra sałatka, delikatna w smaku. Polecam
Agapis ...cieszę się że smakuje Ci sałatka .Dodam jeszcze że doskonale przetrzymuje zimę .Pozdrawiam
robiłam w zeszłym roku. Sałatka dobra w smaku.
wygląda jak milion dolarów...
a czy można ze zwykłym octem bo nie przepadamy za jabł. ... i jaka wtedy proporcja octu?
Pięknie prezentują się te warzywka w słoiku, i co najważniejsze sałatka jest na occie jabłkowym, co mnie bardzo cieszy, bo jest delikatna. :)
kaki1020...oczywiście że można z innym octem :)