4-5 kg oczyszczonej cukinii 4 łyżki soli 0,5 kg cukru 0,5 litra octu 2 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżeczka pieprzu 5 główek czosnku nie ząbków całych główek 3 łyżki kopru zielonego 0,5 szklanki oleju 1 szklanka wody
Prepare instructions:
Cukinie pokroić w paski lub słupki jak kto woli byle nie za cienko tak około 1-2 cm wszystko posolić i odstawić na 3-4 godziny od czasu do czasu zamieszać.
Wszystko na zalewę zagotować wodę, ocet i cukier, olej.
Wodę z cukinii wylać wsypać przyprawy, pokrojony drobno czosnek i koper . Zalać gorącą zalewą wymieszać i zostawić na ok . pół dnia od czasu do czasu mieszając.
Ciasno poukładać w słoikach zalać zalewą i pasteryzować 5 min od chwili zagotowania .
Cukinia jest chrupiąca i fajnie przechodzi aromatem czosnku mój mąż bardzo lubi zjadać ją do kanapek.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".