article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2,5 kg ogórków
0,5 kg papryki ( najlepiej mieszanki kolorystycznej )
0,5 kg cebuli
05, kg marchewki
Zalewa:
1 i 1/3 szkl. cukru
3 szkl. wody
2 łyżki soli
1 szkl. octu
kilka ziaren ziela
1 łyżka gorczycy
5 - 6 listków laurowych
Prepare instructions:
Ogórki poszatkuj na cieniutkie plasterki. Paprykę pokrój w cienkie paski. Cebulę obierz, pokrój na plasterki. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie warzywa włóż do miski i wymieszaj.
Wszystkie składniki zalewy należy dokładnie połączyć i zalać warzywa, następnie dokładnie wymieszać. Odstawić na dwie godziny w chłodne miejsce.
Sałatką napełnić słoiki i pasteryzować.
Agapis (2014-07-27 18:55)
Papryka raczej nie... podobne do cukinii tylko ma żółtą skórkę, coś jakby kabaczek...
Dekameron (2014-08-03 18:58)
Kluko, brawo za spostrzegawczość! Dodałem żółta cukinię ( wcześniej wypestkowaną ) bo wydawało się, że słoik będzie lepiej wyglądał :)
Przepis dostałem od mojej szwagierki, trochę tylko upgrade`owałem :)
Niebawem dodam jeszcze recepturę na marynowaną cukinię z chili. Świetna do mocnych ;) alkoholi jak i do obiadu!
Dekameron (2014-08-22 13:39)
@edytag5 ja pasteryzowałem jakieś 20 min + jakieś 20 h były zawinięte w koc i powoli traciły temperaturę.
@Kluko, u mnie w domu już tej porcji ze zdjęć nie ma ;)
