Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Salatka z czerwonej kapusty

Salatka z czerwonej kapusty

9.7k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 kg czerwonej (fioletowej) kapusty
2 kwasne jablka
2 cebule
2 lyzki masla
1 lyzeczka soli
1/2 lyzeczki mielonego ziola angielskiego
1/2 lyzeczki mielonych gozdzikow
3 lyzki melasy
2 lyzki soku z cytryny
5 lyzek czerwonego, wytrawnego wina
2 lyzki soku z czarnej porzeczki
50 ml rodzynek

200 stopni C = 392 stopni F

Prepare instructions:

Kapuste podzielic na czesci, odkroic grube klacza,poszatkowac.
Cebule poszatkowac,
jablka obrac i pokroic na male kwadraty

W duzym garnku stopic maslo, wrzucic kapuste, cebule, jablka i przyprawy (sol, ziele angielskie, gozdziki) , gotowac na malym ogniu 45 minut.

Dodac reszte przypraw i gotowac jeszcze 15 minut.

Salatke je sie na zimno albo na goraco.

Ostudzona mozna zamrozic.

, alternatywa podania: male jablko na kazda porcje. Odciac wierzch jablka z ogonkiem. Wydrazyc nasiona i polowe srodka owoca. Jablka upiec 10 minut w nagrzanym na 200 stopni (gora , dol) piekarniku. Jablka wypelnic goraca salatka z kapusty, przykryc wierzchem i podawac.

Smacznego!

Author: tineczka 2009-12-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Diets Gluten-free For kids Over a 1-year Cuisines of nations Swedish cuisine Salads Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	cebula jablka kapusta czerwona salatka more tags

View all comments (2)

Waszka (2009-12-08 13:13)

Wow :D własnie kupiłam kapustę :) zaraz się biorę za Twoją sałatkę

Paola_r (2010-04-29 13:53)

Grażynko,
Sałatka jest pyszna i aromatyczna. Na początku trzymałam się ściśle przepisu, nawet specjalnie kupiłam melasę ;)
Potem już tylko zrezygnowałam z rodzynek i dołożyłam maleńką łyżeczkę modeńskiego, ciemnego octu balsamicznego i ździebełko świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Sałatka ma "pazur" ! ;)
Czerwona kapusta zrobiona tym sposobem jest wyjątkowo smaczna i taka odmienna od kapusty naszej powszedniej ;) Rzeczywiście równie dobrze smakuje na ciepło i na zimno.
Dzięki za przepis !
PS. Na początku trochę obawiałam się braku wody, ale okazało się, że w trakcie duszenia, kapusta puściła na tyle soku, że po dodaniu wina, melasy i soku porzeczkowego fantastycznie "przegryzły" się wszystkie smaki i aromaty. Pycha !

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Salatka z truskawkami i serem feta tineczka

Szwedzka sałatka śledziowa tineczka

Salatka z ogorka i granata tineczka

Salatka z brokuly al dente tineczka

By tineczka, Salatka z lososia z krewetkami i avocado

Salatka z lososia z krewetkami i avocado tineczka

Salatka z kapusty inaczej tineczka

By tineczka, Losos gotowany podawany na zimno

Losos gotowany podawany na zimno tineczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".