-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Po kilogramie- marchwi, kapusty białej,kapusty włoskiej, świeżych ogórków, pomidorów, czerwonej papryki, jabłek( antonówek lub renet), 50dag cebuli, pół szklanki cukru, 2 garście soli, trzy listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego, szklanka oliwy z oliwek nie oleju, 1 szk. octu 6- proc.
Prepare instructions:
Wszystkie warzywa dokładnie umyć.Marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, kapustę poszatkowac, pomidory, paprykę i cebulę pokroić w kostkę.Jabłka i ogórki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Warzywa włożyć do dużego garnka, wlać oliwę, dodać cukier, sól i przyprawy.Od chwili zawrzenia gotować 20 minut, pod koniec gotowania wlać ocet.Sałatkę wraz z płynem włożyć do czystych półlitrowych ałoików,zamknąć i pasteryzować 20-25 minut.
View all comments (4)
Write comment

rynia2 (2005-08-26 11:57)
Może być połowa szk octu 10 procentowego, a połowę szklanki wody możesz dać ,ale nie musisz.

superka (2006-08-10 15:40)
Smakowite i kolorowe , rok temu robiłam z połowy porcji, dzisiaj też - bo dałam papierówki zamiast antonówek . Pasteryzowałam też krócej , 10 minut .

Izma73 (2012-08-22 18:38)
Sałatkę tą robiłam parę lat temu, to był chyba mój sałatkowy ''debiut''.Przepis był z Poradnika Domowego.Cieszę się że znalazłam ten przepis na WŻ.Polecam bo jest naprawdę bardzo dobra.
superka (2005-08-25 19:57)
a może byc połowa szklanki octu 10% i połowa szklanki wody? przepis ciekawy!!