6 średnich młodych ziemniaków
4 ogórki kiszone
4 jajka na twardo
1 puszka groszku konserwowego (400g)
2-3 łyżki drobno startego długo dojrzewającego sera
2 płaskie łyżki majonezu
2 płaskie łyżki gęstej śmietany 12-18%
2 płaskie łyżeczki musztardy sarepskiej
szczypta soli
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, zdejmij skórkę. Pokrój w cząstki, podobnie jak obrane jajka.
Ogórki obierz ze skóry, potnij w ćwierć plastry.
W dużym naczyniu umieść pokrojone ziemniaki, jajka, ogórki, groszek konserwowy oraz starty ser żółty.
Przygotuj sos: dokładnie wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę, małą szczyptę soli oraz szczyptę świeżo mielonego pieprzu.
Warzywa wymieszaj z sosem. Sałatkę przykryj i odstaw na godzinę-dwie w chłodne miejsce, aby smaki się połączyły.