Schab w jarzynach na obiad

maelk (2011-01-06 17:30)

Zmodyfikowałem troszkę przepis bo nie miałem pora... Zamiast tego dodałem cebulę ale w ten sposób, że po usmażeniu schabowych, zdjąłem je z ognia i wrzucilem cebule na kilka minut na duży ogień. Potem już wszystko dusiłem razem. Poza tym dodałem trochę pietruszki i zagęściłem sos zasmażką i zabieliłem śmietanką.

Co prawda poczyniłem kilka modyfikacji ale potrawa jest pyszna. Mięso jest zwarte i kruche a jednocześnie delikatne. POLECAM!!!

irba (2011-01-07 15:16)

Ja również czasem zastępuję pora cebulą.Jeśli chodzi o zabielanie i zasmażkę to tak robię zwykłą pieczeń.Z mięsem postępuję tak samo,dodaję przyprawy,ale bez jarzyn i to zagęszczam mąką zmieszaną ze śmietaną.

Cieszę się ,że mięsko smakowało.Pozdrawiam!

zegotka (2011-03-17 12:47)

Zrobiłam dzisiaj na obiad,też trochę zmieniłam-bo użyłam włoszczyzny mrożonej w paskach i na koniec sosik zmiksowałam blenderem co zagęściło konsystencję oraz dałam trochę śmietany.Pozdrawiam autorkę.

Wróbelek (2012-04-25 08:43)

obiadek po drobnych modyfikacjach wyszedł bardzo dobry.

Mięsko i warzywa wrzyciłam na gotującą się wodę i tak dusiłam. Nie dodałam czosnku.