1,5 kg schabu bez kości 1/3 szkl wytrawnego białego wina 2 łyżki margaryny 3 łyżki miodu 4 łyżki płatków migdałowych 2 łyżki soku z cytryny marynata staropolska do mięs i drobiu sól, pieprz
Prepare instructions:
Schab natrzeć marynatą, głęboko ponakłuwać i polać sokiem z cytryny i winem [zostawić 1 łyżkę wina] włożyć do lodówkina 3 godz.Po tym czasie wyjąć, obwiązać schab nicią i obsmażyć na margarynie, a następnie go upiec w piekarniku w temp.180 stop.około 1 godz.polewając go co jakiś czas wytworzonym sosem.Płatki migdałowe włożyć do woreczka foliowego pokruszyć, połączyć z miodem i łyżką wina, wymieszac.Wyjąć pieczeń, zdjąć nitkę,polać schab mieszanką migdałową i ponownie wstawić do piekarnika na 10 - 15 min.
Zrobiłam na Święta i musze stwierdzić że na prawdę PYCHA. Schabik winny, delikatny ale ma wyrazisty słodkawo korzenny smak no i ta skórka miodowo migdałowa. SUPER
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
osulka (2007-12-26 11:53)
Zrobiłam na Święta i musze stwierdzić że na prawdę PYCHA. Schabik winny, delikatny ale ma wyrazisty słodkawo korzenny smak no i ta skórka miodowo migdałowa. SUPER