Schab kroimy w plastry, tak jak zwykle na kotlety
lub drobno w kosteczki
Rozgrzewamy oliwe
Cytryne kroimy w plasterki, obtaczamy w przyprawach i smażymy z dwóch stron na małym ogniu
Kiedy skończymy, odkładamy usmażone cytrynki na talerz, a na tej samej oliwie smażymy schab. Jeśli chcemy aby kotlety były miększe możemy je na początku troszkę potłuc
Usmażone mięsko można polać sokiem z cytryny i ozdobić cytrynkami i limonkami
Podawać samo, bądź z lekką sałatką z oliwą, pomidorem, ogórkiem, cebulką
Powodzenia!