Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Schabowy z pieczarkami i szparagami

Schabowy z pieczarkami i szparagami

7.8k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

300 g schabu
1 cebula
6 średnich pieczarek
3 plasterki żółtego sera

młode ziemniaki
ok. 15 szparagów

masło, oliwa z oliwek
koperek
ocet balsamiczny
sól, pieprz
jajko, mąka, bułka tarta

Prepare instructions:

Cebulę drobno pokroić i smażyć na odrobinie masła. Gdy się zarumieni, dodać pokrojone pieczarki. Doprawić solą i pieprzem, dusić do miękkości aż odparuje sos.

Schab pokroić na 6 plastrów -- 3 mniejsze i 3 duże.
Doprawić solą i pieprzem.

Na mniejszych schabowych położyć przestygnięte pieczarki oraz ser żółty.
Przykryc wiekszym plasterkiem i delikatnie, z każdej strony podwinać pod spód przy użyciu noża

Obtaczać w mące, następnie maczać w jajku i obsypywać bulką tartą.

Smażyć z obu stron, zaczynajac od strony mniejszego kawalka miesa i wlożyć do piekarnika na jakies 10 minut przy temp 120 stopni.

Szparagi gotować we wrzątku około 2 minuty. Odsączyć i wrzucić na rozgrzaną oliwe. Podsmażyć z obu stron i skropić octem balsamicznym. Doprawić solą i pieprzem.

Młode ziemniaki ugotować. Następnie pokroić, dodać sól, pieprz i masło. Posypać koperkiem.

Smacznego :)

Author: Bodek 2009-05-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork

View all comments (3)

crystal (2009-05-11 20:52)

He he! słowo dotrzymane !

crystal (2009-05-16 13:31)

BODEK! Dzis na obiad był serwowany TWÓJ przepis w moim wykonaniu. Oto opinia; Mięsko soczyste bomba w smaku a to dzięki pieczarkom, ziemniaczki to się rozumie , a jezeli chodzi o szparagi to;serwowałam je pierwszy raz w mojej kuchni . Rodzinka orzekła ze jest to bleee warzywo . zdaje sobie sprawe ze jedni lubią mydło a inni powidło więc nie zagoszczą one więcej w moim meni . No cóz zawsze musi byc ten pierwszy raz. Ale moim zdaniem danie dla lubiących szparagi jest godne polecenia

Wkn (2009-05-24 22:07)

Crystal, przyglądam się Twojemu zdjęciu i wydaje mi się, że miałaś za cienko obrane szparagi. Może też na nieszczęście nie trafiłaś na szparagi dobrej jakości.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Duusiak, Cytrynowa polędwiczka grillowana

Cytrynowa polędwiczka grillowana Duusiak

Schabowe inaczej a'la Cordon Bleu vanilia20

By martikoziolek, Kotlet mielony w cieście naleśnikowym Marty

Kotlet mielony w cieście naleśnikowym Marty martikoziolek

By Konradek, Gulasz z mięsa mielonego z tartą marchewką

Gulasz z mięsa mielonego z tartą marchewką Konradek

Szybki obiad - Kubełek - ryż i kasze w roli głównej - jednogarnkowe ania9992

By marinik, Pulpeciki w sosie ogorkowo-marchewkowym

Pulpeciki w sosie ogorkowo-marchewkowym marinik

Makaron po chińsku z wieprzowiną swissmarta

By ewka63, Pulpety w papryce, pomidorach i śmietanie

Pulpety w papryce, pomidorach i śmietanie ewka63

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".