article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Sękacz z tortownicy - składniki
25 dag masła
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki krupczatki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
6 jajek
5 dag zmielonych migdałów
1 łyżka rumu
1/2 laski wanilii lub 1 esencja waniliowa
1 łyżka masła do posmarowania tortownicy
25 dag masła
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki krupczatki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
6 jajek
5 dag zmielonych migdałów
1 łyżka rumu
1/2 laski wanilii lub 1 esencja waniliowa
1 łyżka masła do posmarowania tortownicy
Prepare instructions:
Sękacz z tortownicy - sposób przygotowania
Masło utrzyj z cukrem na puszysty krem. Nie przerywając ucierania, dodawaj po jednym żółtku, potem rum, migdały, rdzeń wyjęty z rozkrojonej laski wanilii oraz oba rodzaje mąki. Z białek ubij sztywną pianę i delikatnie wymieszaj ją z ciastem. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Tortownicę posmaruj masłem, na jej dnie równo rozsmaruj 2 łyżki ciasta. Piecz około 5 minut. Gdy ciasto lekko się przyrumieni, wyjmij tortownicę z piekarnika. Na upieczonej warstwie sękacza rozprowadź kolejne 2 łyżki ciasta i znowu wstaw tortownicę na 5 minut do piekarnika. Czynności te powtarzaj, aż zabraknie ciasta. Upieczony i całkowicie ostudzony sękacz wyjmij z tortownicy i posyp cukrem pudrem lub polukruj. Uwaga: prawdziwy sękacz piecze się na specjalnym rożnie nad ogniem.
View all comments (2)
Write comment
kromm (2009-12-07 11:16)
Ten przepis mam od bardzo dawna dostałam od koleżanki trochę go zmodyfikowałam z innych przepisów,ale nie wiedziałam że należy dodać sok z cytryny dzięki.Pozdrawiam
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
alin71 (2009-12-07 10:07)
Ciasto z moich stron, tylko zapomniałaś o soku z cytryny, a to podstawa. W sumie, może wersja z rumem i migdałami tak ma, ale to już pewnie prywatne modyfikacje. Jednym słowem sękacze czy bankuchy (bo tak też są nazywane) są super! Pozdrawiam