serniczek na zimno z roladą

Biszkopty  przygotować z podanych składników.Jeden upiec w tortownicy 28cm a drugi w blaszce dołanczanej przy kuchenkach.Biszkopt na rolade po upieczeniu posmarować  marmolada i zwinąć w rulon po czym owinąc w papier do pieczenia i utworzyć wieniec z rolady (ja tak zrobiłam ponieważ biszkopt z wierzchu był suchawy i bałam sie żeby mi nie popękała cała rolada.Następnie odwinąć ,zdjąć papier i znów uformować (można użyć folii spożywczej lepiej będzie utworzyć wieniec ja nie miałam niestety więc użyłam papieru ) ankę ubić z dodatkiem cukru pudru
masa serowa:galaretkę i zelatynę zalac zimną wodą .Kiedy napecznieje podgrzać na małym ogniu tak by sie nie przypaliła.Ostudzić tak by nie byłą gorąca.śmietankę ubić z dodatkiem cukru pudru .Następnie dodac ser ,zmisować .Na koniec dodać galaretkę i dobrze zmiksować .Masę serową przelać na wcześniej upieczony spód biszkoptowy na którym po środku umieszczona jest rolada .Przy brzegu tortownicy porozkładac cząstki mandarynki(bądz innego owocu)
Masa śmietankowa :galaretkę rozpuścić w gorącej wodzię a następnie polączyć ze śmietaną .Lekko tężejącą masę wylać na masę serową .(ja dla zabezpieczenia aby mas a się nie wylała poza tortownicę wyłożyłam folia rantową )Cały gotowy serniczek opsypałam cukrem cynamonowym z młynka tak dla lepszego efektu .
Życzę udanego wypieku i smacznego