article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Ciasto
- 5 jajka
- 2/3 szklanki cukru (drobny)
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej (przesianej)
- 1/2 szklanki oleju (dowolnego)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżeczki kakao
Masa serowa
- 50 dag (500g) białego sera (zmielonego)
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina mleka jeśli ser jest gęsty
- 4 łyżki cukru pudru
Będzie potrzebna szpryca.
Zawartość sera w cieście można regulować (tzn. zwiększać, lub zmniejszać wg podanej proporcji), wszystko zależy od upodobania smakosza.
Rodzaj potrawy: Podwieczorek / Deser
Prepare instructions:
w " Kratkę"
Ciasto
- Przygotuj jajka, ubij je na sztywną pianę z 2/3 szkl cukru.
- Do ubitych jajek dodaj płynne składniki.
- Całość zmiksuj na wolnych obrotach do połączenia składników.
- Dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao uprzednio przesianą przez sito.
- Tak przygotowane ciasto wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tradycyjna, prostokątna).
- Przygotuj masę serową: zmiksuj wszystkie składniki na puszystą masę.
- Przełóż masę serową do szprycy i wyciśnij pasy z sera, wzdłuż i na szerokość ciemnego ciasta.
- Wstaw do piekarnika.
- Piecz przez 35 - 45 min w zależności od piekarnika w temperaturze 160' dla termoobiegu, lub 180' dla tradycyjnego piekarnika, aż do suchego patyczka (pamiętaj, że czas z termoobiegiem skraca się). Jak wiadomo, każdy piekarnik jest inny, a "patyczek" jest niezawodny.
- Gdy ciasto jest upieczone, wyjmij je z piekarnika.
- Po wystygnięciu, ciasto można oprószyć cukrem pudrem.
Przygotowanie ciasta: 10 min.
Piecznie: 35 - 45 min. (najlepiej zdać się na metodę " suchego patyczka")
Temp. piekarnika: 160st. (termo) - 180st.(tradycyj.)
iwonka 33 (2012-07-31 08:13)
Czy czas pieczenia nie jest za krótki ?
ewula (2012-07-31 19:18)
Serniczek wyglada bardzo apetycznie i wydaje sie byc nie zbyt skomplikowany. Na pewno go wyprobuje 
ewula (2012-07-31 19:24)
"niezbyt" oczywiscie pisane razem 
Corin (2012-07-31 19:53)
Gorąco polecam 
, to naprawdę prosty w wykonaniu wypiek a zapewniam, że cieszy „ oko” i podniebienie. Zawartość sera w nim, można regulować (tzn. zwiększać, lub zmniejszać wg podanej proporcji), wszystko zależy od upodobania smakosza. Gwarantuję, że będzie smakował, zwłaszcza dzieciom. Przestrzegam, przed jego przesuszeniem (zbyt długim pieczeniem). Gdy tylko patyczek drewniany będzie suchy, wyłącz piekarnik i wyjmij ciasto. Wtedy zachowa wilgoć i będzie naprawdę smaczny.
Corin (2012-07-31 19:59)
Czas podaję opcjonalnie, polecam zdać się na metodę „ suchego patyczka”. To niezawodna metoda, którą ja stosuję z dużym powodzeniem i która jeszcze mnie nie zawiodła, to też dlatego podaję zalecenie w każdym przepisie. Nie mniej jednak, wszystko zależy od piekarnika, dlatego obserwowanie ciasta jest jak najbardziej wskazane. Patyczek wbijam w ciasto, nie w ser.
piła (2013-01-04 19:34)
Podoba mi się sposób podawania ( przekazywania ) przepisów. Jasno i czytelnie.Pozdrawiam.
