Sernik Czekoladowy w " Kratkę"

1.     Przygotuj jajka, ubij je na sztywną pianę z 2/3 szkl cukru.
2.     Do ubitych jajek dodaj płynne składniki.
3.     Całość zmiksuj na wolnych obrotach do połączenia składników.
4.     Dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao uprzednio przesianą przez sito.
5.     Tak przygotowane ciasto wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (tradycyjna, prostokątna).

1.     Przygotuj masę serową: zmiksuj wszystkie składniki na puszystą masę.
2.     Przełóż masę serową do szprycy i wyciśnij pasy z sera, wzdłuż i na szerokość  ciemnego ciasta.

1.     Wstaw do piekarnika.
2.     Piecz przez 35 - 45 min w zależności od piekarnika w temperaturze 160' dla termoobiegu, lub 180' dla tradycyjnego piekarnika, aż do suchego patyczka (pamiętaj, że czas z termoobiegiem skraca się). Jak wiadomo, każdy piekarnik jest inny, a "patyczek" jest niezawodny.

1.     Gdy ciasto jest upieczone, wyjmij je z piekarnika.
2.     Po wystygnięciu, ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

Przygotowanie ciasta: 10 min.
Piecznie: 35 - 45 min. (najlepiej zdać się na metodę " suchego patyczka")
Temp. piekarnika: 160st. (termo) - 180st.(tradycyj.)