article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka)
25-30 dag nadziewanych marmoladą pierniczków w polewie czekoladowej
80-100 g masła lub margaryny
5 jaj
1 szklanka (lub nieco więcej) cukru pudru
1 łyżka suchego budyniu
1 łyżka kaszy manny
1 kopiasta łyżka rozpuszczalnej kawy lub 3 łyżki rozpuszczalnego cappuccino (z cappuccino sernik będzie odrobinę słodszy)
*1 szkl = 250ml
Prepare instructions:
Kawę lub cappuccino zalać jedną łyżką gorącej wody.
Masło, żółtka, napar z kawy i cukier puder utrzeć, następnie dodać ser i kaszę mannę wymieszaną z budyniem. Wszystko lekko wymieszać. Ważne, by sera nie ucierać za długo, bo zrobi się wodnisty.
Białka ubić ze szczyptą soli i dodać do masy serowej, wszystko wymieszać.
Tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
Połowę masy serowej wyłożyć do tortownicy, poukładać pierniczki, przykryć pozostałym serem.
Po upieczeniu ciasto pozostawić w piekarniku przez godzinę. Po ostygnięciu polać sernik polewą kawową.
Polewa kawowa:
100 g czekolady mlecznej roztopić w kąpieli wodnej z 3 łyżkami wody i połową łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Można też wykorzystać czekoladę o smaku kawowym.
upieczony przedwoczoraj wieczorem, dzis juz malo co zostalo
Przepyszny "inny" serniczek.
Kornelia (2012-12-20 16:53)
Mając taką ilośc składników Jaka powinna mieć wielkość tortownica?
Kornelia (2012-12-20 16:55)
Oj pisze sorry czy może być tortownica 26?
WeronikaCh (2012-12-21 06:03)
Oczywićie że może być tortownica 26 cm.Moja też zapewne tyle ma,tylko nie chciało mi się wymierzyć średnmicy;)
WeronikaCh (2012-12-21 06:05)
Miało być średnicy,sorry;)
weene (2013-12-26 09:49)
Niestety w naszym wypadku sernik nie zrobił większego wrażenia, przeciwnie po powyższej zachęcie wręcz rozczarował. Dodatkowo (nie wiem zupełnie czemu) sernik przy krojeniu rozsypywał się na kawałeczki ):. Ani konsystencja, ani smak i połączenie kawowego sera z piernikami nie podbił mojego (naszego) podniebienia.
WeronikaCh (2013-12-26 21:44)
Jestem zaskoczona ponieważ nigdy sernik przy krojeniu nie rozsypywał się na kawałeczki..A co do smaku,nie każdemu smakuje to samo,chociaż po raz pierwszy się spotykam z taką opinią..
