You are here:
Main page
/
Recipes
/
Sernik na francuskim kruchym cieście
Sernik na francuskim kruchym cieście
15.3k
99
3
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciekawostka tego przepisu jest to- że jest niemal bez jajek! Ciasto:
1,5 szklanki maki pszennej
1 łyżka kakao ciemnego
12,5 dkg mardaryny
1 żóltko
1/4 szklanki zimnej wody
2 łyzki oleju
duzy cukier waniliowy
płaska łyzeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg twarogu mielonego (1 wiaderko)
10 dkg margaryny (stopionej)
szklanka mleka
szklanka cukru pudru lub drobnego kryształu
2 budynie cytrynowe (lub dowolnie w innym smaku)
1 sernix ( Dr.Oetkera)
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1 duży cukier waniliowy
1 jajko i białko pozostałe z kruchego ciasta-francuskiego
ponadto:
łyzka tłuszczu i 2 łyżki bułki tartej do formy
Prepare instructions:
Przygotowanie:
Ciasto: Masło posiekać z mąką,kakao i żółtkiem na stolnicy,dodać olej i cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia.Zagniatać dolewając wodę.Uformować kulę i włożyć do zamrażalki na 1 godzinę lub zrobić poprzedniego dnia i trzymać w lodówce do momentu pieczenia. Przygotować formę 25/40 i zetrzeć ciasto na grubych oczkach tarki i pokryć całą powierzchnię deliktnie dociskając.
Masa serowa: Ser rozmieszać z mlekiem,żółtkiem-dodać roztopiony i oziębiony tłuszcz,cukier,cukier waniliowy,budyń,proszek do pieczenia,sernix i dokładnie połllllllaczyć aż masa zacznie gęstnieć tj. ok.15 minut.Następnie dodać ubite na sztywno białka i bardzo delikatnie połączyć. Wyłożyc masę deliktnie rozprowadzając równo po całym cieście. Wstawić do piekarnika na ok.45 minut nagrzanego do 180-190 stopni. Po upieczeniu pozpstawić w piekarniku na ok.15 minut następnie wyjąć i posypać cukrem pudrem.
Gwarantuję że wszystkim będzie bardzo smakował,tak jak i moim domownikom.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".