article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
biszkopty lub biszkopt upieczony samodzilenie
2 litry mleka 2% lub 3,2%
200ml śmietany 12% lub 18%
3 jajka
pół łyżeczki kwasku cytrynowego
250 g masła
3/4 szklanki cukru
galaretki owocowe,owoce
Prepare instructions:
Śmietanę wymieszać z jajkami i kwaskiem cytrynowym,wlać do mleka i zagotować.Uwaga ! to wszystko się zwarzy,ale tak ma być.Następnie ostudzić i odcedzić przez gęstą gazę.Najlepiej odstawić i pozwolić,żeby samo obciekło.Potem trzeba utrzeć masło z cukrem i powoli dodawać odcedzony ser.Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami,na to masę serową,na nią ulubione owoce,a na wierzch galaretkę,jedną lub więcej,jak kto lubi.Sernik najlepszy jest na drugi dzień.
Przepis ten jest w mojej rodzinie od wielu lat,więc nie mam pojęcia kto jest autorem,ale myślę,że nie obraziłby się,że podaję go dalej.
SMACZNEGO :-)
tocka (2012-06-01 17:48)
Ja ten sernik robie na herbatnikach i czasem dodaje do 3/4 masy kakao
doria22di (2012-06-01 18:11)
Hm...kakao...brzmi ciekawie,następnym razem spróbuję takiej wersji.
