sernik śmietanowy

Mleko zagotować. śmietane przelać do dużego naczynia wbić 4 całe jaja i cukier waniliowy.wymieszać dokładnie trzepaczką lub widelcem.Wlać wszystko na gotujące się mleko.gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając do utworzenia się serka. UWAGA: najlepiej mleko gotować w nierdzewnym garnku .Nie będzie się przypalać. Garnek zdjąć z ognia i ostudzić.Gdy już jest zimny serek przecedzić przez drobne sitko i dobrze odsączyć. Teraz trzeba zmiksować masełko kremowe z dodatkiem soku z cytryny i cukru pudru,dokładać po łyzce serka dobrze zmiksować.całość wyłożyć na poukładane biszkopty w okrągłej tortownicy.włozyć do lodówki do zastygniecia. Kolej na polewę: W garnuszku rozpuścić margaryne z cukrem dodać kakao i łyzkę wody wszystko dobrze podgrzać.Po ostudzeniu wylać na sernik. Można też zamiast polewy wylać galaretkę i poukładać owocy Smacznego*** Ps.Moje dziecko mówi że jest to ciasto lodowe.Poprostu niebo w gębie ;))