270 g. maki pszennej 375 g. cukru 4 cukry waniliowe (po 8g. kazdy) szczypta soli bulka tarta 100 g. orzechow laskowych drobno posiekanych 175 g. masla (miekkie) 3 lyzki soku z cytryny 5 jaj 750 g. serka homogenizowanego (chudego) 250 g. mascarpone 30 g. grysiku 500 g. kwasnych jablek cukier puder
Mascarpone mozna w ostatecznosci zastapic serkeim homogenizowanym, wtedy wychodzi 1 kg. serka
Prepare instructions:
Tortownice (26 cm) posmarowac tluszczem. 250g. maki, 150g. cukru, 2 cukry waniliowe, sol, orzechy i maslo wyrobic na ciasto posypkowe (mozna mikserem). 2/3 tego ciasta wylozyc tortownice (przycisnac do dna), posypac bulka tarta. Tortownice, jak rowniez pozostala czesc ciasta zostawic na okolo 20 minut w zimnym miejscu np. w lodowce. Jablka obrac, podzielic na cwiartki , cwiartki jeszcze raz na polowki, pokropic sokiem z cytryny zeby nie sciemnialy.
Jajka, 225g. cukru i 2 cukry waniliowe dobrze wymieszac. Serek homogenizowany, Mascarpone, grysik i 20g. maki dodac do jajek i wszystko razem polaczyc. Jablka wylozyc na ciasto w tortownicy. Mase serowa wylozyc na jablka. Pozostale ciasto posypkowe kruszyc w rekach i porozdzielac na masie serowej. Piekarnik podgrzac do 160- 170°C, piec okolo 1godz.15minut. Po upieczeniu zdjac brzeg tortownicy, zostawic w formie do wystudzenia. Gotowe, wystudzone ciasto posypac cukrem pudrem.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".