-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
6 jaj
1 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1/2 szkl cukru
1/2 szkl oleju
1 łyżeczka proszku
ok. 3 paczki katarzynek bez polewy
puszka masy krówkowej 400g
2 margaryny Kasia ( z każdej odkroić po 2 cm)
500g zmielonego sera
3 łyżki cukru pudru
Wierzch:
orzechy włoskie, arachidowe lub wiórki + łyżka masła
Prepare instructions:
Kajmak można wstawić do garnka z wodą na ok. 15 min, bo zdarza się, że jest wyczuwalny cukier i należy go rozpuścić.
Krem kajmakowy:
Po wystudzeniu utrzeć z margaryną. Posmarować połowę biszkopta, trochę zostawić na posmarowanie wierzchu ciasta. Na krem kajmakowy ułożyć katarzynki, lekko docisnąć.
Krem serowy:
Ser utrzeć z 3 łyżkami cukru pudru, po czym dodać miękką margarynę. Cały krem wyłożyć na ciastka i przykryć drugą połowę biszkopta. Wierzch posmarować kremem kajmakowym, posypać orzechami lub wiórkami przesmażonymi z łyżką masła (wiórki wystudzone).
Ciasto MUSI leżakować jeden dzień, aby ciastka zmiękły!


floresitka (2013-04-03 19:39)
Ciasto smaczne, ale nie powala. Kremy bardzo ciężkie i generalnie trochę to mdłe. I nie to, że się czepam, bo uwielbiam krem kajmakowy i ser i pierniczki, tylko czegoś tu brakuje...

ulla* (2013-05-14 08:31)
Kolejny raz serowa krówka na stole,pyszności,goście zachwyceni, za tydzień powtórka-ale już na inny stół, komunijny. Biszkopt trochę nasączyłam (ale sama nie wiem,czy w ogóle była potrzeba,bo ciasto i tak super wilgotne),do masy serowej dałam jak poprzednio olejek pomarańczowy i taką galaretkę rozpuszczoną w ok.pół szklanki wody..reszta jak w przepisie. Magda,dziękuję za ten serniczek i pozdrawiam.

anieliczka_81 (2014-01-06 09:02)
Bardzo dobre ciacho, tylko ta podstawa biszkoptowa mi nie wyszła więc zrobiłam ze swojego sprawdzonego przepisu ale ogólnie to połączenie tych wszystkich smaków fantastyczne. Polecam serdecznie

megii013 (2014-01-07 16:37)
Dzięki)))) cieszę się bardzo))))

Kokosanka83 (2014-01-20 18:04)
Placek niestety bez szału. spodziewałam się innego smaku. Nie zrobię go raczej ponownie.