Z mąki, margaryny,śmietany i drożdży zagnieść ciasto, które dobrze włożyć na parę godz. do lodówki, ale nie jest to konieczne.
FARSZ- ser biały, ser żółty starty grubo, sól i pieprz dobrze wymieszać na jednolitą masę, w razie gdy jest bardzo twarda - dołożyć trochę śmietany.
Ciasto rozwałkować na ok. 2 mm, wykrawać prostokąty , na środek położyć trochę farszu, zlepić rogi (robię to widelcem i wychodzi fajny wzór). Surowe poduszeczki posmarować rozmąconym jajem, posypać solą oraz inną przyprawą według uznania.
Piec ok 15 min w temp.180 st. koniecznie na pergaminie.
Wygląda to bardzo ładnie i smakuje wyśmienicie.