-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
ok. pół słoiczka majonezu (troszkę więcej niż pół szklanki)
ok. pół szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego
pieprz
ocet (zwykły lub sok ze świeżej cytryny)
2-3 średnie cebule
kilka ogórków kiszonych - ja ostatnio dałam cały słoik ;)
1-2 szklanki mleka
Prepare instructions:
Po odsączeniu kroję na małe kawałki (ok.2-3 cm szerokie), skrapiam octem lub sokiem z cytryny, przyprawiam pieprzem.
Ogórki obieram ze skórki i kroję w drobną kostkę, odciskam sok. Cebulę również kroję w malutką kostkę.
Majonez mieszam ze śmietaną lub jogurtem. Dodaję cebulę i ogórka.. Mieszam... i zalewam śledzie ;)
Odstawiam na kilka(naście) godzin do chłodnego miejsca /lodówki/.
Smacznego :)

aloalo (2009-06-03 08:05)
Przecież płaty śledziowe nie mają ości! No chyba, ze o czymś nie wiem?

vikunia (2009-06-03 09:46)
Ja też nie spotkałam się z filetami , ktore miałyby ości ale może we Francji są ościste filety:) albo kokliko czytała przepis o świcie i była jeszcze jedną nogą w łóżku:) Przepis smakowity, lubię takie śledziki.

angelisiak (2009-06-03 10:14)
kokliko - filety rybne nie mają ości ;)

milkicja (2009-12-12 19:44)
Czy moge te sledzie zrobic w słoiku na kilka dni przed swietami? czy trzeba je jakos zapasteryzowac zeby postały mi? bardzo prosze o odpowiedz

angelisiak (2009-12-13 17:19)
milkicja - proponuję je zrobić dzień przed Wigilią, a potem przez całe święta przechowywać w lodówce. Ja nie robię tych śledzi w słoiku, tylko w misce, a przykrywam folią aluminiową, bo zbyt szczelne zakmnięcie może spowodowac ich zepsucie. Poza tym nie wartto robić zbyt wielkiej ilości - lepiej częściej, a mniej :) Ale to tylko moje zdanie :)

milkicja (2009-12-13 19:51)
dzieki za odpowiedz, chciałam je zrobic wczesniej zeby miec jak najmniej pracy przed wigilia,bo boje sie ze sie ze wszystkim moge nie wyrobic, w wigilie pracuje do 18 a cały cydzien przed całymi popołudniami do 23;/
kokliko (2009-06-03 07:38)
A co z oscmi? Kazdy, indywidualnie sie zmaga na wlasnym talerzyku? Bo smietana z z majonezem i, cebulka i ogorkiem jako zalewa jest tak starym przepisem jak nasz swiat. Wystepuje nawet w wersjach cudzoziemskich.
Wypisz, wymaluj, tak samo, identycznie tak samo we Francji nazywa sie Twoj przepis jako sledzie po alzacku.
Czy usuwasz osci, czy moze one dodaja jakiegos szczegolnego smaku