Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Smażone zielone pomidory

Smażone zielone pomidory

Difficulty level
Easy

Ingredients:

3 kg zielonych (niedojrzałych) pomidorów,
2 główki młodego czosnku,
oliwa,
sól i pieprz

Prepare instructions:

Pomidory obrać ze skórki - nie schodzi ona łatwo, więc nie wystarczy je sparzyć, trzeba chwilkę obgotować (dobrze jest przed wrzuceniem do wrzątku naciąć je od spodu). Usunąć twarde części. Posiekać drobniutko czosnek i wrzucić na rozgrzaną oliwę. Kiedy czosnek się lekko zrumieni, dodać pokrojone pomidory. Długo dusić bez przykrycia (ważne jest, by była to dobra patelnia), często mieszając, aż wyparuje sok i pomidory zmienią się w gęsty sos. Doprawić do smaku solą i grubo zmielonym pieprzem. Podawać z makaronem, z młodymi ziemniakami albo z kopytkami.

Fifi Fidler tygodnik "Wprost"

Author: bahus 2004-09-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Vegetables
Tags:	pomidory more tags

View all comments (2)

jarzebina (2007-08-19 17:50)

Z tego co zrozumiałam z przepisu, efekt końcowy jest w postaci raczej sosu, czy tak?
Moim zdaniem tytul przepisu jest wiec mylący, powinno być coś à la "sos z zielonych pomidorów".
Klasyczny przepis na smażone zielone pomidory, pokazany dokładnie w dobrym filmie pt. "Fried green tomatoes", to nic innego jak pokroić zielone pomidory w plastry i smażyć na patelni tak samo jak kotlety schabowe tzn. umoczywszy je wczesniej w mące, jajku i bułce tartej.
Wychodzi bardzo smaczna przekąska lub warzywko do drugiego dania. Próbowałam więc mogę polecić.

tufitka (2008-02-13 09:41)

Jarzebinko - a mogłabyś tak dokładniej przepis na te smażone pomidory podać? Próbowałam, ale nie wychodzi!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pomidorowe carpaccio z sosem serowym bahus

By lexi27, Sałatka śniadaniowa z pomidorów

Sałatka śniadaniowa z pomidorów lexi27

Grillowane pomidory misia123456

By izeczka, Fałszywe muchomorki i inne grzybki

Fałszywe muchomorki i inne grzybki izeczka

Leczo z patisona Wkn

Przystawka warzywna jaska2503

By patrycja1, Pomidorki zapiekane z oscypkiem

Pomidorki zapiekane z oscypkiem patrycja1

Krokiety warzywne judik

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".