-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Biszkopt:
6 jaj,
1,5 szkl. mąki pszennej (szkl. o pojemności 250 ml),
łyżka stołowa mąki ziemniaczanej,
3/4 szkl. cukru,
3/4 szkl. startej mlecznej czekolady,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa I:
2 "Śnieżki",
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
szkl. gorącej, przegotowanej wody,
łyżka stołowa żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody,
2 łyżeczki cukru,
wiśnie z syropu lub dżem wisniowy z całymi owocami,
Masa II:
2 "Śnieżki",
1,5 szkl. zimnego mleka
łyżka stołowa żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody
dodatkowo: 50 g mlecznej czekolady + 2 łyżki stołowe mleka
6 jaj,
1,5 szkl. mąki pszennej (szkl. o pojemności 250 ml),
łyżka stołowa mąki ziemniaczanej,
3/4 szkl. cukru,
3/4 szkl. startej mlecznej czekolady,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa I:
2 "Śnieżki",
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
szkl. gorącej, przegotowanej wody,
łyżka stołowa żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody,
2 łyżeczki cukru,
wiśnie z syropu lub dżem wisniowy z całymi owocami,
Masa II:
2 "Śnieżki",
1,5 szkl. zimnego mleka
łyżka stołowa żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody
dodatkowo: 50 g mlecznej czekolady + 2 łyżki stołowe mleka
Prepare instructions:
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka stale miksując. Mąki, proszek i czekoladę łączymy i wsypujemy do masy. Delikatnie mieszamy łyżką. Pieczemy w 180 stopniach przez 35-40 minut. Ostudzony biszkopt kroimy na dwie części i każdą z nich nasączamy (alkoholem, kawą lub wodą).
Masa I:
Kawę zalewamy szklanką wody, słodzimy i studzimy (musi być zimna). Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szkl. wody i studzimy. "Śnieżki" wsypujemy do kawy i ubijamy na sztywno. Wlewamy żelatynę i owoce.
Masa II:
"Śnieżki" ubjiamy na mleku. Żelatynę rozpuszczoną w wodzie i ostudzoną łączymy z masą.
Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka w małym garnku.
Na jeden placek wykładamy masę I i przykrywamy drugim plackiem. Na wierzch wylewamy masę II. Całość polewamy rozpuszczoną czekoladą.
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka stale miksując. Mąki, proszek i czekoladę łączymy i wsypujemy do masy. Delikatnie mieszamy łyżką. Pieczemy w 180 stopniach przez 35-40 minut. Ostudzony biszkopt kroimy na dwie części i każdą z nich nasączamy (alkoholem, kawą lub wodą).
Masa I:
Kawę zalewamy szklanką wody, słodzimy i studzimy (musi być zimna). Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szkl. wody i studzimy. "Śnieżki" wsypujemy do kawy i ubijamy na sztywno. Wlewamy żelatynę i owoce.
Masa II:
"Śnieżki" ubjiamy na mleku. Żelatynę rozpuszczoną w wodzie i ostudzoną łączymy z masą.
Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka w małym garnku.
Na jeden placek wykładamy masę I i przykrywamy drugim plackiem. Na wierzch wylewamy masę II. Całość polewamy rozpuszczoną czekoladą.
View all comments (4)
Write comment

dagra (2010-03-23 23:32)
biszkopt mi nie wyrósł. Już w trakcie dodawania mąki białka w pewnej chwili straciły "puszystość". Moze za duzo mąki?

onlyred (2010-03-24 15:50)
Dagro, mnie ten biszkopt wychodzi, zawsze bez problemu wyrasta. Naprawdę nie wiem, co mogło zawieść. Pozdrawiam.

scarlett84 (2011-10-22 22:14)
Bardzo fajna ta masa I. Nie przypuszczałam, że połączenie tak prostych składników jak kawa, śnieżka i dżem wiśniowy da coś tak pysznego. Mniam.

onlyred (2011-10-23 14:38)
Scarlett84 najprostsze bywa najsmaczniejsze. pozdrawiam.