article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
-4 jajka
-12 dkg mąki
-12 dkg cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa ananasowa:
-puszka ananasów,
-pół opakowania budyniu śmietankowego
-łyżka mąki ziemniaczanej
-pół szklanki cukru
-4 żółtka
-kostka masła.
Blat kokosowy:
-5 białek
-20 dkg wiórków kokosowych
-1 szklanka cukru.
Polewa czekoladowa:
-15 skg cukru pudru
-2 łyżki kakao
-2 łyżki wody lub mleka
-1/2 kostki masła
Prepare instructions:
Biszkopt:
Ubić na sztywno pianę z białek, a następnie stopniowo dodawać cukier i żółtka. Dodać mąkę i proszek, delikatnie wymieszać i przelać do wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą tortownicy. Piec ok. 30 min w piekarniku nagrzanym do ok. 170-180 C .
Masa anananasowa:
Sok z ananasów dopełnić przegotowaną wodą do pełnej szklanki. 2/3 soku zagotować, w 1/3 rozpuścić wymienione składniki(oprócz masła). Ugotować masę budyniową, do gorącej wrzucić pokrojone w kostkę ananasy. Po ostygnięci utrzeć masę z masłem, wyłożyć na biszkopt.
Blat kokosowy:
Ubić białka na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać. Przelać do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 C. Piec ok 15 min.
Polewa czekoladowa:
Mleko (lub wodę), kako, i cukier puder ZAGOTOWAĆ, zdjąć z ognia. Do gorącego dodać pół kostki masła, ucierać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozsmarować na torcie.
Na masie ananasowej wyłożyć blat kokosowy, polać polewą czekoladową i wstawić tort do lodówki, żeby polewa zastygła, a całość dobrze się kroiła.
Smacznego!
Alicja (2007-12-11 15:08)
witam mam pytanie dotyczace ciasta powiedz mi jak na biszkopt kladziesz mase a na nia blat kokosowy i pieczesz 15 minut i czy masa nie wyleci spod kokosu prosze o szybka odpowiedz
yunnwoh (2008-02-20 10:13)
pycha wyszedł :D Choćn blat kokosowy straaasznie słodki ;)
BETI-SU (2008-09-15 18:33)
przepyszny jest ten torcik...!!!...a masa ananasowa - doskonala..!! nie za slodka...jest akurat..
do blatu kokosowego dalam troche mniej cukru...
torcik zrobilam z polowy porcji...
a oto efekt moich staran...
dziekuje i pozdrawiam...B.
ezelka (2011-12-15 19:10)
Na jaką tortownicę jest przepis?
Mokka83 (2013-11-25 11:09)
Ktoś tu jeszcze zagląda? Bo mam pytanie odnośnie masy ananasowej. Czy te składniki rozpuszczone w 1/3 szklanki soku (budyń, mąka zieniaczana, cukier, żółtka) należy potem wlać do tych 2/3 szkl. zagotowanego soku? Do jeszcze gorącego czy przestudzić? (Zastanawia mnie co się stanie z zółtkami po wrzuceniu do wrzątku
Zuzanna248 (2013-11-25 15:30)
czasem ktoś zagląda.....
a co do pytania - tak właśnie jak piszesz, żółtka z resztą uprzednio dokładnie wymieszać i z pewnością jajecznicy nie będzie... gotujesz tak jak budyń
