Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sos bolonski - prawdziwy

Sos bolonski - prawdziwy

8.5k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

500 g dowolnego miesa mielonego
500 ml czerwonego wina
500 ml wody
1 duza puszka obranych pomidorów
2 cebule
3 listki laurowe
3 marchewki
1/2 selera-malego
2 zabki czosnku
2 kostki rosolowe
Tymianek, oregano
sól, pieprz
2 kostki rosolowe

Prepare instructions:

Cebule pokroic w kostek i zaszkolic na oleju ostroznie tak zeby nam sie cebula nie przypalila, dodac pokrojona w kostke marchewke i razem poddusic. Natepnie dodac mieso mielone, rozdrobnic widelcem dodac pokrojony w kostke seler i czosnek, wszystko razem podsmazyc az do wyparowania wody. Kiedy to juz nastapi wlac cale wino, wode dodac kostki rosolowe, lisc laurowy oraz przyprawy. Teraz pomidory z puszki nalepiej zmiksowac i dodac do gotujacego sie miesa. Sos powinien sie na malym ogniu gotowac conajmniej 2 godziny ! Poniewaz przez powolne gotowanie sie tego sosu z czasem bedziemy mieli gesty sos bez zageszczania. Zreszta ten sos im dluzej sie go gotuje tym bardziej jest smaczny.

Sos podaje sie oczywiscie do makaronu spaghetti. A na sam koniec koniecznie posypac startym serem parmezan.

Zycze smacznego

Author: Gosia_523 2009-12-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Meat

View all comments (2)

belkot68 (2009-12-03 13:33)

Witam. Jeśli on ma być prawdziwy to mięso mielone tylko wołowe a seler tylko naciowy,bez kostek rosołowych,zaden Włoch innaczej nie ugotoje.Reszta jest ok..Pozdrowienia ze słonecznej Italii.

Gosia_523 (2009-12-03 13:38)

a to chyba juz zalezy od regionu wloch, mam w sadziedztwie 2 rodziny wlochów i kazda z nich gotuje sos bolonski inaczej a ten przepis wlasnie dostalam od mojej sasiadki, pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kebabowa zapiekanka makaronowa ages

By aro001, Sos boloński - Ragù alla Bolognese

Sos boloński - Ragù alla Bolognese aro001

Saltimbocca bahus

Wątróbka cielęca po wenecku marney

By Alicja64, Spaghetti z Meatballs w Sosie Pomidorowym Marinara

Spaghetti z Meatballs w Sosie Pomidorowym Marinara Alicja64

SOS boloński słodki buraczek

Szynka po florencku bahus

By anay, Spaghetti z klopsikami po włosku

Spaghetti z klopsikami po włosku anay

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".