Sos do makaronu z kukurydzą

Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy, według przepisu na opakowaniu. Od czasu do czasu mieszając żeby makaron nie przywarł do dna.

Cebulę oraz pieczarki kroimy w kostkę. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę, podsmażamy chwilę i wrzucamy pieczarki. Solimy i dodajemy pieprzu, mieszamy. Kiedy pieczarki się zarumienią, dorzucamy mięso oraz drobno posiekany ząbek czosnku. Gdy mięso nabierze rumianej barwy dorzucamy puszkę (odcedzonej) kukurydzy, wszystko dokładnie mieszamy i wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy bazylią i oregano, dokładnie mieszamy. Jeśli sos jest za gęsty ,dolewamy trochę wody. Gotujemy na wolnym ogniu do zagotowaniu, mieszając żeby sos się nie przypalił.

Na talerze rozdzielamy odcedzony makaron, polewamy sosem, posypujemy parmezanem i dekorujemy bazylią.