article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
You are here:
Main page
/
Recipes
/
Stojący aromatyczny kurczak zapiekany z ziemniakami godny pochwały wg Molly
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Cały kurczak lub kurcze mój ma 1,5 kg i robiłam z kurczęta.
Butelka po piwie,
Ziemniaczki (ilość wedle uznania),
Żywy czosnek, przyprawy (ja używam vegetę, pieprz, paprykę
słodką i pikantną),
Olej
Tak wygląda przed wstawieniem do piekarnika: (komicznie;D)
Butelka po piwie,
Ziemniaczki (ilość wedle uznania),
Żywy czosnek, przyprawy (ja używam vegetę, pieprz, paprykę
słodką i pikantną),
Olej
Tak wygląda przed wstawieniem do piekarnika: (komicznie;D)
Prepare instructions:
Mój dzisiejszy niedzielny obiad;) mięsko wychodzi soczyste a skórka chrupiąca
Kurczaka myjemy oczyszczamy.
Nacieramy przyprawami, czosnek przeciskami przez praskę i wkładamy go pod skórę , spryskujemy odrobinę olejem.
Odstawiamy kurczaka do lodówki na 2 godzinki.
W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy je w ćwiartki.
"Nabijamy" naszego kurczaka na butelke po piwie. (wcześniej należy ją umyć wlać do niej wody i wsypać do środka odrobinę ulubionych przypraw [będą parować i uwalniać aromat] zamieszać) najlepiej żeby wczesniej namoczyć butelke i sciągnąć z niej naklejki.
Stawiamy kurczaka na brytfance na najniższej półce ( ja położyłam na pokrywce od żaroodpornego naczynia) dookoła kurczaka smarujemy cienko olejem dół brytfanki wlewamy troszke wody dookoła układamy ziemniaczki pruszymy je lekko vegetą.
Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę lub jak kto woli troszkę dużej aż będzie skórka taka jaką lubimy (ja piekłam 1 godz,30min.) W trakcie pieczenia gdy już kurczak się zrumieni do końca pieczenia od czasu do czasu polewam go sosem który się utworzył, obracamy ziemniaczki i obracamy go raz kuperkiem do przodu a raz przodem.
Przy ściąganiu wylałam wodę i operowałam nożyczkami do drobiu.
Naparwde pyszny obiad ja podałam dziś z sałatką.
Kurczaka myjemy oczyszczamy.
Nacieramy przyprawami, czosnek przeciskami przez praskę i wkładamy go pod skórę , spryskujemy odrobinę olejem.
Odstawiamy kurczaka do lodówki na 2 godzinki.
W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy je w ćwiartki.
"Nabijamy" naszego kurczaka na butelke po piwie. (wcześniej należy ją umyć wlać do niej wody i wsypać do środka odrobinę ulubionych przypraw [będą parować i uwalniać aromat] zamieszać) najlepiej żeby wczesniej namoczyć butelke i sciągnąć z niej naklejki.
Stawiamy kurczaka na brytfance na najniższej półce ( ja położyłam na pokrywce od żaroodpornego naczynia) dookoła kurczaka smarujemy cienko olejem dół brytfanki wlewamy troszke wody dookoła układamy ziemniaczki pruszymy je lekko vegetą.
Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę lub jak kto woli troszkę dużej aż będzie skórka taka jaką lubimy (ja piekłam 1 godz,30min.) W trakcie pieczenia gdy już kurczak się zrumieni do końca pieczenia od czasu do czasu polewam go sosem który się utworzył, obracamy ziemniaczki i obracamy go raz kuperkiem do przodu a raz przodem.
Przy ściąganiu wylałam wodę i operowałam nożyczkami do drobiu.
Naparwde pyszny obiad ja podałam dziś z sałatką.
View all comments (3)
Write comment
Mona85 (2010-04-11 17:49)
Znam przepis, jest pychotka :) Ale piekę na piwie nie na wodzie, nie sprawdzałam czy to robi różnicę w smaku. Z tym że nie dodaję przypraw do butelki, muszę spróbować, brzmi ciekawie. A i nigdy nie układałam ziemniaczków :) Czas zacząć. Polecam przepis!
molusia89 (2010-04-26 17:30)
kurczaczek fajowy;)-ja odcinam ogonek bo tam jest coś niejadalnego czy jakiś płyn nie wiem ale mama mnie tego nauczyła;)
bardzo fajny przepis;) pozdrawiam!
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
