Marchewki zetrzeć na grubych oczkach, seler i jabłko również (można też zetrzeć na mniejszych, oprócz jabłka i też będzie bardzo dobra). Skropić kwaskiem lub sokiem z cytryny. Pora przekroić wzdłuż (biała część) i osolić, lekko wymieszać i wrzucić do warzyw. A teraz dodajemy majonez i śmietanę i następnie doprawiamy surówkę do smaku. Czasami wystarczy dodać po łyżce majonezu i 2 łyżki śmietany (kwestia gustu i smaku), a czasami jeszcze raz tyle.