Szachownica z kremem budyniowym

Masło utrzeć z 200g cukru i cukrem waniliowym.

Ucierając wbijać po jednym jaju.

Mąkę zmieszać z proszkiem.

Dodawać- na przemian z mlekiem- po łyżce do masy.

Masę podzielić na dwie części.

Do jednej dodać kilka kropli aromatu.

Do drugiej kakao, resztę cukru i rum.

Blaszkę o wymiarach 30x36 ( taką z wyposażenia piekarnika) wyłożyć papierem.

Wykładać na przemian po łyżce ciasto ciemne i jasne.



Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 15 minut.

Upieczone ciasto przekroić w połowie na dwie części
(każda po ok. 18cm)

Pierwszą część posmarować kremem (zostawić kilka łyżek)

Przykryć drugą częścią.

Pozostałym kremem posmarować boki ciasta (wyrównać).

Polać polewą czekoladową.


Krem budyniowy: budynie ugotować w 1/2 L mleka.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem.

Dodawać po łyżce wystudzony budyń.

Można dodać kilka kropli aromatu.




Ciasto można dodatkowo nasączyć (wychodzi dość suche) i przesmarować podgrzanym dżemem lub powidłami.