article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
You are here:
Main page
/
Recipes
/
Tort z kremem budyniowo krówkowym z migdałami i bitą śmietaną kasiuli
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto:
1 kostka margaryny
5 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mleka
2,5 szkl mąki
1,5 łyżeczki cynamonu
3 łyżki kakao
1 słoik dżemu wiśniowego
3 łyżeczki sody
Krem budyniowo - krówkowy:
2 budynie waniliowe
750 ml mleka
4 łyżki cukru
1 kostka dobrego masła
1 puszka krówki (kajmak)
1/2 szkl migdałów mielonych (ew. drobno posiekanych)
Bita śmietana:
500 ml śmietany 36 % (schłodzonej)
2 śmietany-fix
1 duże opakowanie cukru waniliowego
Dodatkowo:
rodzynki
płatki migdałów
gorzka czekolada starta na małych oczkach
1 kostka margaryny
5 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mleka
2,5 szkl mąki
1,5 łyżeczki cynamonu
3 łyżki kakao
1 słoik dżemu wiśniowego
3 łyżeczki sody
Krem budyniowo - krówkowy:
2 budynie waniliowe
750 ml mleka
4 łyżki cukru
1 kostka dobrego masła
1 puszka krówki (kajmak)
1/2 szkl migdałów mielonych (ew. drobno posiekanych)
Bita śmietana:
500 ml śmietany 36 % (schłodzonej)
2 śmietany-fix
1 duże opakowanie cukru waniliowego
Dodatkowo:
rodzynki
płatki migdałów
gorzka czekolada starta na małych oczkach
Prepare instructions:
Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem. Gdy masa zbieleje kolejno dodawać jajka. Dokładnie wymieszać. Dodać resztę składników ciasta wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przelać do dużej tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 35 min (180 stopni).
Krem budyniowo - krówkowy:
Ok 500 ml mleka zagotować, dodać wymieszane z ok 250 ml mleka z budyniami i cukrem. Energicznie mieszać (np. mikserem) do czasu aż budyń porządnie zgęstnieje. Budyń odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć, powoli dodając kajmak (troszkę kajmaku zostawiłam do dekoracji - napisu). Następnie powoli dodawać budyń oraz migdały. Wymieszać do uzyskaia jednolitej masy.
Bita śmietana:
Wszystkie składniki ubić do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Ciasto pokroić na 3 płaty, dolny posmarować kremem, przykryć 2 płatem ciasta, posmarować kremem, położyć ostatni płat. Całość, górę oraz boki posmarować kremem (powierzchnię ładnie wygładzić). Boki tortu pokryłam tartą czekoladą. Wierzch i boki udekorowałam bitą śmietaną, migdałami i rodzynkami. Napis wykonałam z kajmaku.
Wyjdzie nam duży, wagowo dość ciężki tort o wilgotnym cieście, które nie wymaga skrapiania (np. sokiem, czy alkoholem).
Margarynę utrzeć z cukrem. Gdy masa zbieleje kolejno dodawać jajka. Dokładnie wymieszać. Dodać resztę składników ciasta wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przelać do dużej tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 35 min (180 stopni).
Krem budyniowo - krówkowy:
Ok 500 ml mleka zagotować, dodać wymieszane z ok 250 ml mleka z budyniami i cukrem. Energicznie mieszać (np. mikserem) do czasu aż budyń porządnie zgęstnieje. Budyń odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć, powoli dodając kajmak (troszkę kajmaku zostawiłam do dekoracji - napisu). Następnie powoli dodawać budyń oraz migdały. Wymieszać do uzyskaia jednolitej masy.
Bita śmietana:
Wszystkie składniki ubić do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Ciasto pokroić na 3 płaty, dolny posmarować kremem, przykryć 2 płatem ciasta, posmarować kremem, położyć ostatni płat. Całość, górę oraz boki posmarować kremem (powierzchnię ładnie wygładzić). Boki tortu pokryłam tartą czekoladą. Wierzch i boki udekorowałam bitą śmietaną, migdałami i rodzynkami. Napis wykonałam z kajmaku.
Wyjdzie nam duży, wagowo dość ciężki tort o wilgotnym cieście, które nie wymaga skrapiania (np. sokiem, czy alkoholem).
View all comments (3)
Write comment
alman (2010-06-03 16:54)
proszę wrzucić przepis do" tortów"
czarownica (2011-01-02 16:35)
przymierzam się do wykonania proszę tylko o podpowiedź co to jest ta puszka krówki kajmak bo ja się z tym jakoś nie spotkałam, nie wiem może mam za maly staż w tej branży ;-) , ale chętna do nauki jestem więc czekam na odpowiedź
kasiul_a (2011-01-11 11:50)
tak wygląda przykładowa masa krówkowa (kajmak), na rynku polskim jest kilka różnych gotowych mas tego typu. Pozdrawiam
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
