article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
kostka margaryny
0,5 kg mąki
3 żółtka
0,5 szklanki śmietany
łyżeczka proszku do piecznia
1 szkl. cukru pudru
cynamon
Prepare instructions:
Blachę wyłożoną pergaminem lub wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką wyłożyć jedna porcją ciasta. Podpiec w nagranym piekarniku przez 10 minut.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, zmiksować lub pokroić w małe kawałeczki. jeżeli jabłka są mocno soczyste dodać odrobinę bułki tartej. Wyłożyć na podpieczony spód, Na górę albo zetrzeć na tarce (w przypadku mrożonego ciasta) lub poskubać drugą połowę ciasta. Piec 45-50 min. w temp. 180 stopni.
Jako wariację można ubić pianę z białek i wyłożyć na jabłka. Pianę najlepiej ubijać trzepaczką ręczną (jest wtedy bardziej puszysta, a pod koniec ubijania dodać do maks. pół szkl. cukru.
Inną możliwością jest zastosowanie innych owoców - rewelacyjne jest z wiśniami, ale równie dobrze mogą być śliwki, agrest, rabarbar, czarna porzeczka.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem
Przepis na mój lukier:
Cukier puder zalać odrobiną wrzątku (ok. łyżki) i wymieszać. Jeżeli jest za rzadkie dosypywać cukru - uzyskana konsystencja powinna przypominać gęste ciasto naleśnikowe,jeżeli za geste dolać wody lub soku z cytryny. Polać jeszcze ciepły placek - wtedy utworzy się błyszczaca skorupka, przy zimnym placku nie ma tego efektu.
Smacznego
Eithel (2007-06-04 18:56)
dzieki..bo ja niby taka nie pozorna jestem ale jak juz jem to spore kawaly kroje...hehe
USARKA (2007-06-23 18:48)
Pyszniutkie ciasto. Robiłam je z agrestem i wyszło kwaskowate ale bardzo smaczne
Pozdrawiam:)
pynia65 (2007-07-31 21:13)
dziś robiłam ciacho z porzeczkami czerwonymi, dobre wyszło, tylko straszie kwaśne
elizabetka84 (2009-05-22 06:22)
I upiekłam
, z bezą! Ciasto wyszło pycha! Nawet na drugi dzień sąsiadki przyszły po repete i pprzepis! Jedno co chciałam dodać to to, że na przyszłość muszę troszkę dłużej podpiec spód i całość też trzymać dłużej ale to pewnie zależy od piekarnika ( ja mam elektryczny).
ewelinakijek (2009-09-05 21:00)
właśnie upiekłam to ciasto ale nie podpiekałam osobno spodu tylko dałam spód, jabłka , pianę i potarłam górę i nie ostygło dobrze a juz go nie ma
ANIK78 (2012-09-17 21:25)
Właśnie piekę, ale z małą modyfikacją. :) Nie dzieliłam ciasta na 2 części, tylko wszystko wykorzystałam na spód, podpiekłam i następnie dałam jabłka ze słoika własnej produkcji i na górę ubite białka z cukrem. Za niedługo szarlotkę wyjmę z piecyka, zapach jest chyba w całym domu. Wykorzystałam blachę około 30x40cm.
trylobicik (2005-01-26 13:04)
Fakt, ciasto jest pyszne (robię je "od wieków"), tylko nie skubię wierzchniej warstwy, a normalnie rozwałkowuję. A ciasto dzielę na dwie części - na dół tak 2/3, a na wierzch 1/3. I wykorzystuję praktycznie wszystkie owoce sezonowe, a zimą mrożone (nie polecam jednak truskawek). Najlepsze jest jeszcze ciepłe :)