Krok 1: Do miski lub torebki wrzucić paski kurczaka do mąki kukurydzianej. Podgrzać frytkownice do 375 stopni(lub olej w garnku).Paski kurczaka smażyć w partiach do uzyskania złotego koloru. Odsączyć na papierowych ręcznikach.
Krok 2: W misce wymieszać sos sojowy, sos ostrygowy i bulion z kurczaka. Rozgrzać 2 łyżki oleju w woku. Dodać czosnek, imbir i suszone chili.Podsmażyć 30 sekund. Dodać mieszankę sosu sojowego, a następnie dodać sherry. Gotować przez 2 minuty, a następnie w szklance połączyć 2 łyżeczki mąki kukurydzianej z 2 łyżeczkami wody i powoli wlać do sosu. Mieszać, aż sos zgęstnieje.
Krok 3: Do miski (lub do woku) wrzucić kawałki kurczaka z sosem. Udekorować zieloną cebulą oraz orzeszkami ziemnymi.
(wychodzą 4 porcje)
SMACZNEGO LUDZISKA