-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 2 kg świeżego szpinaku
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- sól, gałka muszkatołowa
- łyżka masła
Prepare instructions:
Szpinak obrać do pozostawienia samych liści, odrzucając twarde łodyżki. Dokładnie opłukać. Wrzucić do garnka, zalać 250 ml wody i dusić. Po ok. 15 minutach, gdy woda już wyparuje, wlać mleko, wbija jaja i dodać masło. Energicznie zamieszać. Szpinak jeszcze chwilę gotować, aż wszystkie płyny połączą się ze szpinakiem a ich nadmiar odparuje. Na koniec doprawić solą i pół płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej.
No reviews. Write the first!
Write comment