- szpinak wkładamy do rosołu i na wolnym ogniu podgrzewamy aż się rozmrozi
- doprowadzamy do wrzenia
- ściągamy z ognia
- mąkę należy rozmieszać w śmietanie
- dadajemy śmietanę i czosnek przeciśnięty przez praskę do zupy
- doprawiamy do smaku
- podajemy z makaronem, ryżem lub gotowanymi ziemniakami.
Podgrzewając zupę należy uważać żeby jej nie zagotować bo śmietana może się zważyć, a zagotowany czosnek nada gorzkawy posmak.
Smacznego!