-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
0,5 kg szynki
2 cebule
4 suszone grzybki
2 szklanki bulionu (może być z kostki)
liść laurowy
sól, pieprz
Prepare instructions:
Szynkę kroimy w 1-1,5cm grubości plastry, podsmażamy z obu stron na złoto i wkładamy do gorącego bulionu. Dokładamy grzybki i listek laurowy. Na patelni dusimy pokrojoną w talarki cebulę i dodajemy do mięsa. Całość dusimy na wolnym ogniu do miękkości. Wyjmujemy mięso i grzyby, a sos z cebula przecieramy przez sitko i odparowujemy do zgęstnienia. Doprawiamy do smaku. Podgrzewamy z mięsem i podajemy z ziemniaczkami, z ryżem lub z kaszą.
Porcja dla 2-3 osób
Smacznego :)

Kukułka (2009-09-16 15:11)
Bardzo się cieszę :)

awe100 (2009-09-20 13:06)
dzisiaj zrobiłam karkówke jak z przepisu. moi synowie którzy raczej nie są mięsożerni zajadali się że aż miło było patrzeć. to niesamowite że to jest taki prosty przepis, a nigdy przedtem nie robiłam tak mięska. jeszcze raz bardzo dziękuje za przepis.

renataz36 (2009-09-27 17:40)
Dziś zrobiłam na obiad to mięsko tyle że użyłam karczku, mięsko smakowało, synowie wcinali mimo zyłek tłuszczu, może odrobine za tłuste ale to juz wina mięska. W każdym razie polecam, przepis ląduje w ulubionych

amnesia22 (2009-10-19 07:55)
Wspaniały przepis, mięsko wyszło bardzo miękkie i delikatne, a sos to czysta poezja. Ja dodałam więcej suszonych grzybów (ok.12). Polecam:)

awe100 (2010-05-09 14:08)
Ja wiem że się powtarzam, ale TO JEST PYSZNE.
. tu się dusi, a potem zmiksowałam sosik i dodałam łyżke mąki i prezentuje się tak:

ulla73 (2014-09-04 22:03)
Pyszna