Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Szynka duszona w żurawinie Marty na obiad

Szynka duszona w żurawinie Marty na obiad

16.2k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1,2 kg mięsa szynka
3 cebule
3 marchewki
4 ząbki czosnku
1 garść żurawin
10 gożdzików
2 łyżeczki kminku
przyprawa gyros-kebab
5 ziaren ziela angielskiego
5 listków liści laurowych
vegeta
pieprz
0,5 szklanki oleju

Prepare instructions:

Mięso umyć i osuszyć natrzeć oliwą. W mięsie ponacinać małe otworki i powbijać pocięty na słupki czosnek. Mięso posypać przyprawą kebab i kminkiem, odstawić na 1 godzoinę do lodówki.

W między czasie do garnka pokroić cebulę w talarki, marchewki 2 w talarki a jedną zetrzeć na grubej tarce, 2 ząbki czosnku pokroić, dodać ziele angielskie, liście laurowe, doprawić vegetą, dodać pół szklanki oleju oraz żurawinę i gożdziki, które dodadzą pięknego aromatu i lekko słodkiego smaku.

Wszystko razem dusić na małym ogniu ok 10 minut. Następnie dodać szynkę i dusić w całości ok. 1 godziny, podlewając co jakiś czas obficie wodą tak, aby z warzyw powstał sos, w którym będą zanurzone płaty mięsa.

Po godzinie wyciągnąć mięso z garnka i pokroić w plastry grubości 1 centymetra.
Z powrotem włożyć do gotującego się sosu z warzyw i dusić jeszcze tak, aby mięso zmiękło.

Podawać z ziemniakami lub ryżem.

CAłA POTRAWA JEST LEKKO SłODKA

Author: martikoziolek 2009-03-03

Szynka duszona w żurawinie Marty na obiad

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Christmas
Tags:	duszone mięso pieczone święta z żurawiną żurawina more tags

View all comments (1)

mmagdaw (2009-04-09 01:59)

Wygląda ciekawie i mam zamiar go wypróbować w świąteczny poniedziałek. Mam nadzieję, że mi wyjdzie bo nie jestem najlepszą kucharką ;) Jeśli skorzystam z przepisu to na pewno pochwalę się jak wyszło i jak rodzinie smakowało.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mama - Różyczki, Świąteczny boczek pieczony z nadzieniem drobiowym

Świąteczny boczek pieczony z nadzieniem drobiowym Mama - Różyczki

By Mama - Różyczki, Wyśmienity pasztet z gęsimi wątróbkami i wędzonym boczkiem

Wyśmienity pasztet z gęsimi wątróbkami i wędzonym boczkiem Mama - Różyczki

By aggusia35, Polędwiczki wieprzowe z żurawinami

Polędwiczki wieprzowe z żurawinami aggusia35

By niebieska-różyczka, Pieczeń wieprzowa z uśmiechem

Pieczeń wieprzowa z uśmiechem niebieska-różyczka

Schab w jabłkach i winogronach eNka

Szynka Gingersówka foka20

Karkówka korzenna Wkn

Schab gotowany na obiad joasiek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".