article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2 filety z kurczaka
2 lyzki oleju albo tluszcz z boczku
140 g bekonu
300 ml smietany
100 g sera gorgonzola
100 g pieczarek albo innych swiezych grzybow
biala czesc sredniego pora
1 czerwona papryka
1 plaska lyzeczka oregano
1 peczek natki pietruszki
300 g makaronu tagliatelle
,
Prepare instructions:
Piersi kurczaka pociac na poprzek w centymetrowe paski, obsmazyc na bardzo goracym oleju bardzo szybko. Posolic i posypac swiezo mielonym pieprzem.Wyjac i odstawic.
Na pozostalym tluszczu i zmniejszonej temperaturze szybko poddusic lekko ,pokrojonego nie za drobno pora, wyjac. Paski papryki rowniez szybko podsmazyc i wyjac. Na patelnie wlozyc pokrojone cienko grzyby i smazyc do wyparowania plynu.
Bekon pokroic w kostke i wysmazyc na krucho na goracej patelni, odsaczyc z tluszczu na kuchennym papierze.
W garnku zagotowac smietane, dodac ser i na srednim ogniu gotowac sos az bedzie lekko gesty i gladki, czesto mieszajac. Doprawic oregano , sola i pieprzem w razie potrzeby.
Do sosu dodac jarzyny , mieso i dusic chwile, sprawdzic czy mieso kurczaka jest ugotowane. Dodac posiekana pietruszke, wymieszac.
Makaron ugotowac al dente, odcedzic. Wylozyc do duzej miski, zalac sosem, posypac kawalkami bekonu , podawac odrazu.
smacznego
Uwaga: po usmazeniu bekonu mozna na pozostalym tluszczu smazyc po koleji reszte skladnikow : mieso kurczaka na duzym ogniu, na zmniejszonym papryke ( ma byc tylko lekko i szybko podsmazona, potem grzyby na wiekszym ogniu i na koncu mozna dodac pora i odstawic z ognia garnek)
stokrotkax86 (2010-08-28 12:20)
od razu ląduje w ulubionych ;))))
tineczka (2010-08-28 15:28)
stokrotkax86 (2010-08-28 20:38)
widze, kochana, ze chyba dzisiaj robilas na obiadek te pysznosci? :)
tineczka (2010-08-31 22:05)
Robilam, bo zdjecie chcialam wstawic, jakos lepiej sobie mozna wyobrazic:)))
krystyna 1 (2010-11-26 22:03)
Masz bardzo ciekawe i wyrafionowane przepisy. Pozdrawim
AgnieszkaJ (2012-08-03 18:07)
Pyszne :)
