żółtka ucieramy z cukrem pudrem na kogel-mogel z bialek ubijamy piane mascarpone mieszamy z żółtkami a póżniej z pianą w salaterce układamy;3 biszkopty nasączone mocną kawą z likierem dalej kładziemy masę tartą czekolade i kakao wykładamy drugą taką samą warstwe deser wkładamy do lodówki na ok 4 godziny a najlepiej na noc