-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Masa śmietankowa:
0,5 l śmietany 36%
2 szt. śmiatanfixu
1 cukier wanilinowy
1 łyżka cukru pudru
Gęsta polewa wiśniowa:
1 słoik wiśni drążonych
żelatyna
Prepare instructions:
Śmietanę (schłodzoną) wlać do miski, chwilę miksować, do szklanki wsypać śmietanfixy z cukrem wanilinowym i cukrem pudrem, wymieszać i dodać do śmietany, miksować aż do uzyskania oczekiwanej konsystencji, wstawić do lodówki na ok.30minut.
Polewa wiśniowa:
Odcedzić wiśnie, sok wlać do garnuszka, dodać 2 łyżki żelatyny i zagotować mieszając, odstawić do ostygniecia, gdy polewa zacznie się ścinać bedzie gotowa ( ja osobiście robię bardzo gęstą - galaretowatą)
Spód bezowy smarujemy warstwą masy śmietankowej( grubość według uznania), na masie układamy gęsto wiśnie i na wierzch nakładamy naszą polewę wiśniową i wygładzamy powierzchnię. Wkładamy do lodówki na ok. 30min
DLA UROZMAICENIA można zrobić dwuwarstwowy torcik ( z dwóch spodów bezowych i dwóch warstw masy ) jednak wtedy polecam aby warstwa masy śmietankowej była nie za gruba...
DLA UPROSZCZENIA zamiast samemu przygotowywać polewę wiśniową można kupić już gotowe wiśnie kandyzowane w zalewie, które bezpośrednio dajemy na wierzch, smakuje i wygląda to niemal identycznie...


Iloria (2008-11-22 21:46)
Brzmi pysznie! Możesz mi podpowiedzieć gdzie kupię taki spód bezowy? Nie spotkałam dotąd w sklepach :( A do wysuszenia takiej dużej bezy potrzeba sporo czasu :/

kwiat20 (2008-11-22 22:04)
Faktycznie bardzo ciężko jest dostac spód bezowy...ja kupuję go zawsze w delikatesach "Bomi"...jest pakowany po 3 warstwy, także mi starcza na 3 razy;), ewentualnie zamiast spodu bezowego mozna dać cieniutki biszkopt (niektórzy tak wolą bo wtedy torcik jest mniej słodki) ale jednak dla mnie to już nie to samo..:)

gwiazdeczka115 (2008-11-22 22:17)
Ja znalazłam w bomi taki spodzik, faktycznie pakowany po 3, spody są jednak dosyc małe ale to nie jest duży problem....w każdym razie torcik wyszedł pychoootka....nieukrywam, że jest on bardzo słodki ale jednak bardzo pyszny, efektowny i szybki w przygotowaniu dla niespodziewanych gości:))

bagietka (2008-11-22 22:18)
Dla mnie słodkości nigdy za wiele. Torcik wysmienity. Ostatnio spody bezowe widzialam jak leżakowały sobie w Tesco, może tam spróbuj poszukac. Pozdrawiam

Iloria (2008-11-22 22:27)
:( w moim mieście nie ma Bomi ani Tesco

kwiat20 (2008-11-22 22:41)
hmn...to nic nie szkodzi IIoria..mozesz zastąpić spód bezowy biszkopcikiem lub spróbować zrobic spodzik sama....ja osobiście nigdy nie próbowałam gdyż ten kupny jest naprawde kuchy i bardzo smaczny....:)
niebieska-różyczka (2008-11-22 19:30)
Chętnie bym to zobaczyła:)