article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
• 3 jaja
• pół szklanki cukru
• pół szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa cytrynowa:
• 2 budynie śmietankowe
• 1 kostka masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 żółtka
• 3 cytryny
• 1 1/2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 cukier waniliowy
Masa śmietankowa:
• 1/2 l śmietany kremówki
• 2/3 łyżki cukru pudru
• 4 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wody
Dodatkowo:
• puszka ananasów
• 2 paczki herbatników
Prepare instructions:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier oraz żółtka.
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać.
Wylać na okrągłą formę.
Piec w temp. 175 C ok 35. minut.
Masa cytrynowa:
Wycisnąć sok z cytryn i uzupełnić wodą do 2 i 1/2 szklanki.
Przelać do garnka i zagotować razem z cukrem. W 1/2 szklanki wody roztrzepać budyń, żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, połączyć z wodą cytrynową i ugotować budyń. Przestudzony budyń połączyć z utartym masłem.
Masa śmietankowa:
Żelatynę wsypać do wody, podgrzać aż do rozpuszczenia żelatyny.
Śmietanę ubić, dodając cukier i na końcu letnią żelatynę.
WYKONANIE:
Biszkopt nasączyć sokiem z ananasów. Na biszkopt wylać masę cytrynową, położyć pokrojone ananasy. Na ananasy wylać masę śmietankową, następnie położyć herbatniki maczane w pozostałym soku z ananasów. Polać polewą czekoladową. Udekorować.
Uwaga:
( Masę cytrynową robiłam z połowy składników, gdyż ciasto nie zmieściłoby się w okrągłej blaszce, bo proporcje są na dużą blaszkę prostokątną.)
dominikapawel (2009-06-14 20:02)
Ten przepis pochodzi z książki "100 nowych ciast siostry Anastazji". Zmieniona została tylko nazwa i kształt ciasta. Mimo to jest naprawdę pyszne.
MARTA84 (2009-06-14 20:06)
musze to zrobic wyglada apetycznie
flora (2009-06-14 21:43)
Zgadza się, ten przepis pochodzi ze wspomnianej wyżej książki, jednakże został on również wykonany i sprawdzony przeze mnie i sądzę, że jest wart polecenia:)
MARTA84 (2009-06-15 17:23)
witam ponownie na jak wielka tortownice to jest bo nie trzeba tego przecinac jak zauwazylam a ty czym tak pieknie ozdobilas torcik :)
flora (2009-06-15 22:00)
MARTA84, ten torcik był robiony w tortownicy o średnicy 25 cm, a dekorację wykonał mój mąż:)) Płatki kwiatka zostały zrobione z pociątego plastra ananasa, a łodyżka, listki oraz obramowanie z wiórków kokosowych. Środek kwiatuszka został wysypany cukrem pudrem oraz wiórkami, do tego jeden żółty M&Ms:) Polewa z rozstopionej czekolady z pól kostki margaryny.
