Torcik kawowy

Sposób przyrządzenia Biszkopt: białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać.  Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy. Piec ok. 30 minut w  temp. 180 stopni. Ostudzić i przekroić na trzy części. Masa kawowa: mleko z budyniami i cukrem ugotować, by powstała masa. Margarynę utrzeć z gotowym, przestudzonym budyniem i zmiksować. Następnie dodać kawę i znów dokładnie, lecz ostrożnie zmiksować. Masę podzielić na dwie części. Jeżeli ciasto jest dla dorosłych można dodać trochę likieru kawowego do masy. Na blasze położyć pierwszą warstwę ciasta, następnie pierwszą część masy, później drugą warstwę ciasta i drugą część masy, i jako ostatnie trzecia warstwę ciasta i na to polewę z czekolady. Pokrojone ciasto podzielone na kawałki można przyozdobić kleksem bitej śmietany i ziarenkami kawy z czekolady.
Smacznego