You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Tort Mikado”

Write comment Back to recipe "Tort Mikado"
kasia.terlecka

(2007-05-24 11:21)

dajanko ja tez nie jestem jakims mistrzem jesli chodzi o torty zazwyczaj robie biszkopt i po prostu przekladam bita smietana. ten tort zrobilam na urodziny swojego taty i byl zachwycony jest bardzo efektowny nie tylko pod wzgledem ilosci warstw ale takze i smaku. smak ma jak herbatniki. jesli chodzi o pieczenie plackow - grunt to dobra technika. zaopatrz sie w duza ilosc folii lub pergaminu bo bez wykladania nia/nim tortownicy bedziesz miala problem z wyciagnieciem placka. ja ostatnio robilam tak ze kawalek rozwalkowywalam przekladalam do tortownicy i dopiero wtedy odcinalam nadmiar ciasta i to byl moj blad nie wszystkieplacki mialy rowne brzegi - niektore zawijaly sie do srodka. teraz - planuje zrobic ten tort na dzien mamy - postanowilam ze na pergaminie lub jaiejs tekturze odrysuje sobie kolo i to bedzie moj wzor. rozwalkuje ciasto wytne kolo i dopiero gotowy juz wyciety placek przeloze do tortownicy. mysle ze to zaoszczedzi mi czasu gdyz nie bede sie bawic w odkrawanie niepotrzebnych bokow. jesli chodzi o kremy... mi budyniowo - maslane nigdy nie wychodza, nie wiem czemu. Dlatego tort ten przelozylam tylko bita smietana i byl wysmienity. Jesli chodzi o calosc bardzo warto sie ''pomeczyc'' bo tort jest rewelacyjny!!! Polecam Ci go szczerze.

dajanka

(2007-05-24 11:38)

hej, kasiu bardzo wielkie dzieki za te kilka rad, napewno sie przydadza i chyba wezme sie za ten torcik. Aha i ja tez robie na dzien matki

angela

(2007-05-24 14:29)

 Do pieczenia używam 2 spodów od tortownicy ,bez obręczy. Rozwałkowuję ciasto i kładę na pomarowany spód od tortownicy. Lekko dociskam całość, brzegi trochę mocniej i przycinam nożem wystajace ciasto. Rozwałkowuję zawsze płat ciasta trochę większy od formy. To, że blaty nie są idealnie równe nie ma znaczenia. Nallepiej przy smarowaniu placków masami spiąć obręcz i położyć ją na paterze. Do wewnątrz ukladac po kolei placki (przekladając na zmiane masami. Tort po przełożeniu puchnie wszerz i chcąc aby spuchł rownomiernie najlepiej trzymać go w obreczy kilka godzin (ok.3 godz.). Potme rozpiąć obręcz, zdjąć i posmarować boki. Udekorować. Wbrew pozorom to nie jest trudne. Pozdrawiam i życzę udanego wypieku.

sunny

(2007-05-24 15:11)

No cóż... Angelo, przyznaję, że też chcę zrobić w końcu Twój tort na Dzień Matki, bo mama ciągle marudzi, że ma ochotę na kawałek dobrego tortu ;)). Jednak zrobię go chyba w tortownicy 28 i przełożę kremem maślanym. Spodziewam się, że będzie pyszny :D. O efektach oczywiście napiszę. Mam tylko jedno pytanie, czy placki można upiec dzień przed przełożeniem ?

angela

(2007-05-24 19:19)

Oczywiście. Można upiec i w tym samym dniu przekładać kremem. Placki są suche i kruche.

sunny

(2007-05-27 09:37)

Angelo, torcik ( a raczej torcisko) czeka od wczoraj w lodówce na dzisiejszy deser. Jest jeszcze nietknięty. Wyszło mi 9 placuszków ( z ciut większej porcji i oczywiście jak wcześniej pisałam - na większej tortownicy). Chociaż bardzo cieniutko wykładałam to w piekarniku urosły i sa trochę grubsze niż na zdjęciach. W sumie te 9 placuszków wystarczyło spokojnie, bo tort wyszedł bardzo wysoki. Przełożyłam kremem budyniowym z 1,2 litra mleka i kostki masła. Podzieliłam krem na pół i do jedenej częsci dodałam troszkę zmielonych orzechów, do drugiej kokosu. Boki pokryłam kremówką, wierzch polałam polewą, porobiłam kilka rozetek ze śmietany no i uwieńczyłam kilkoma srebrnymi kuleczkami cukrowymi. Już widać, że placki fajnie zmiękły... hehe. Może nie jest zbyt piękny, ale mam nadzieję, że bardzo pyszny :). A o tym napiszę po konsumpsji.

sunny

(2007-05-27 18:31)

Jesnym słowem - pyszny. Dzięki za przepis, bo pewnie skorzystam z niego jeszcze nie raz. Jak dla mnie to nie jest pracochłonny ani zbyt drogi - a efekt - cudo :).

małgoska

(2007-05-30 22:20)

No wiec tak torcik niewatpliwie jest super i z pewnoscia to nie ostatni raz kiedy go zrobilam, moje placki po upievczeniu mialy tak mniej wiecej 3-4 mm przelozylam je kremem i staly ponad 12 godzin i jednak byly troche twarde wiec na przyszlosc dla pewnosci nasacze je ponczem bo to z pewnoscia nie zaszkodzi, masa niestety mi sie zwarzyla i to w sumie po raz pierwszy w zyciu bo budyniowe zawsze mi wychodzily mysle ze w przepisdie jest zdecydowanie za duzo mleka i polowa wystrczxyla by w zupelnosci tak wiec nastepnym razem dodam polowe mleka. Mi z tej porcji wyszlo 16 kwadratowych plackow a torty zrobilam 2 dla mamy i tesciowej z okazji dnia mamy wiec wyszlo po 8 plackow i torty byly takiej wielkosci w sam raz, dekoracje sciagnelam z kasi terleckiej poniewaz uwielbiam truskawki mam nadzije ze nie bedzie miala nic przeciwko a oto oba torty     

kasia.terlecka

(2007-06-01 13:58)

super torcik ja tez go robilam na dzien mamy ale niestety zdjec jeszcze nie mam w komputerze na pewno wkleje pozniej.

Mońcia02

(2007-07-11 12:50)

Robiłam go wczoraj na urodziny męża:)
Tort jest wspaniały, miękki, słodki i lekki. Bede go robiłam bardzo często
DZięki za super przepis!!!!!!

marba

(2007-08-12 22:36)

Torcik naprawdę rewelacyjny!! Robiłam go na urodzinki córeczki. Wszyscy byli zachwyceni!!! Naprawdę niebanalny przepis!!

małgoska

(2007-09-02 00:29)

 to moj kolejny torcik z tego przepisu nie wiem jak smakowal coprawda poniewaz robilam go dla mojej kolezanki ale wygladal wlasnie tak uwielbiam go robic jest taki łatwy i zawsze wychodzi

natalia089

(2007-09-05 14:08)

Witam :)) jestem zachwycona tym przepisem i na 100% będę go robic na złote gody moich dziadków ale mam takie pytanie :)) kiedy tort jest najlepszy bo ja niestety nie mam czasu i musze go robić na dwa dni przed imprezą a nie chcę by był zbyt "nasiąknięty" tymi masami :)):) i jeszcze jedno ile czasu trzeba poświęcić na pieczenie tych wszystkich placków?? z góry bardzo dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam!!

natalia089

(2007-09-05 14:09)

Witam :)) jestem zachwycona tym przepisem i na 100% będę go robic na złote gody moich dziadków ale mam takie pytanie :)) kiedy tort jest najlepszy bo ja niestety nie mam czasu i musze go robić na dwa dni przed imprezą a nie chcę by był zbyt "nasiąknięty" tymi masami :)):) i jeszcze jedno ile czasu trzeba poświęcić na pieczenie tych wszystkich placków?? z góry bardzo dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam!!

sunny

(2007-09-05 14:26)

Natalko, mogę ci powiedzieć, że robiłam ten tort ( ale użyłam tylko masy budyniowej) i zjadło się po 24 godzinach w lodówce - był w sam raz :)). Jak będziesz robiła z kremówką, to myślę, że 2 dni to góra... żeby sie śmietana nie zepsuła. Dodam jeszcze, że został kawałek tortu - zamroziłam go. Po rozmrożeniu smakował prawie jak świeży :). Myślę, że autorka nie obrazi się za udzielenie odpowiedzi... a no i serdecznie polecam ten tort, bo to naprawde coś innego niż biszkopt z kremem...

angela

(2007-09-08 13:03)

Właśnie wróciłam z wakacji i od razu odpisuję. Tort może postać w lodówce do trzech dni. Na pieczenie placków trzeba poświęcić ze dwie godziny jeśli piecze się na dwóch spodach od tortownicy.

natalia089

(2007-09-09 10:33)

dziekuje bardzo za te cenne rady pierwszy raz w zyciu robiłam tort więc bardzo się martwiłam jak wyjdzie ale wszyscy zgodnie stwierdzili że jest pyszny :)) nawet Ci ktorzy nie lubią tortów więc to jest dla mnie duże wyróżnienie :D:D bardzo dziekuje za taki świetny przepis który jeszcze nie raz zostanie przeze mnie wykorzystany a o to efekty mojej pracy, niezbyt piekne ale w przyszłości będa lepsze :D pozdrawiam

Magdal

(2007-09-09 20:49)

Ja mam tortownicę 22cm,czy jeśli zrobię z połowy porcji ,to nie wyjdzie za niski?

angela

(2007-09-09 21:25)

Możesz upiec w mniejszej tortownicy z połowy porcji i nie powinien być zbyt niski. Ja piekę w tortownicy o średnicy 26 cm.

Magdal

(2007-09-18 22:01)

Zrobione!Zjedzone!Trochę się namęczyłam,ale warto było.Wszystkim gościom tort bardzo smakował,a tak się bałam,że nie wyjdzie.Placki wyszły mi chyba za grube i za twarde,dlatego wolałam nasączyć je w mleku(twoja teściowa musi być mistrzynią skoro wychodzi jej 16szt.),druga masa wyszła mi za rzadka i chyba się zważyła,jedynie masa śmietanowa była ok.Był to mój pierwszy tort jaki robiłam. Mimo wpadek w trakcie robienia efekt końcowy był całkiem niezły.Myślę,że następnym razem pójdzie mi lepiej.A oto moje dzieło. 

     

angela

(2007-09-19 08:57)

Gratuluję! Piękny tort. Placki trzeba bardzo cienko wałkować wtedy nie będą zbyt grube. Powinny mieć grubość kartki papieru. W trakcie pieczenia ciasto rośnie. Muszę porozmawiać z teściową bo mnie takze czasem masa budyniowa się waży. Wg mnie za dużo jest budyniu w stosunku do masła. Pozdrawiam. 

yunnwoh

(2007-10-16 16:43)

Oj, chyba go upiekę na roczek córci :)

viva

(2007-10-17 08:48)

jeszcze nigdy nie byłam taka dumna z własnego torta jak z tego!!! naprawdę zajefajny tort!!!!

Aleksandra1973

(2007-10-21 23:10)

Angelo mam pytanie czy ja te placki moge upiec wczesniej np.1-2 dni zanim przeloze go kremem?

angela

(2007-10-22 11:46)

Oczywiście, że możesz. Nic im się nie stanie.    

patty:)

(2007-10-22 19:20)

Bardzo dziękuje za przepis!!! Piekłam tort po raz pierwszy, wyszedł rewelacyjnie! Co prawda placki piekłam dość dlugo i masa budyniowa nie chciała wyjść ( w końcu zrobiłam z innego przepisu) ale efekt końcowy przeszedł najśmielsze oczekiwania!!!! A że zrobił wrażenie świadczy fakt, że kuzynka za nic nie chciała uwierzyć, że go nie kupiłam :):):):)

Aleksandra1973

(2007-11-01 22:01)

Angelo mam jeszcze jedno pytanie w masie drugiej ma byc zwykla maka pszenna?Czy moze ziemniaczana?

angela

(2007-11-02 08:34)

Do masy używamy zwykłej pszennej mąki.

Aleksandra1973

(2007-11-02 21:25)

Angelo dziekuje za odpowiedz.Ide piec za chwile placki do tortu.Powiem jeszcze ze pieke z polowy ilosci w malej tortownicy,dlatego ze chce go wyprobowac przed wieksza uroczystoscia ,ktora jest w przyszlym tygodniu ,chce zobaczyc jaki bedzie mial smak.Ten probny bedzie konsumowany w  ta niedziele.Dam znac jak smakowal.

Aleksandra1973

(2007-11-07 12:29)

Tak jak wczesniej pisalam daje znac.Tort nie jest trudny w wykonaniu acz pracochlonny bardzo,najdluzej piecze sie placki.Z kremami nie mialam tego problemu robily sie szybko i sa w smaku dobre.Tort wszystkim smakowal bo nie zostalo nic wszystko zjedzone.Dziekuje za przepis.

Mońcia

(2007-11-08 10:00)

Tort robie na jutro,ale wczoraj już upiekłam sobie placki.Wyszło mi 11 pięknych,cieniutkich placuszków i choćbym nie wiem jak się starala więcej mi nie wyjdzie z tej ilości ciasta....no może jeszcze jeden.Twoja teściowa to chyba jakaś czarownica skoro jej wychodzi 16!.Placki piekłam na dwóch spodach od tortownic (bez obręczy).Pierwsze dwa wyklejałam palcami,ale następne już rozwałkowywałam-były o wiele cieńsze,równe i ładniejsze.Kasia Terlecka pisała o dużej ilości pergaminu -moim zdaniem w ogóle jest niepotrzebny.Wystarczy spód od tortownicy za każdym razem nasmarować margaryna.Placuszki idealnie odchodzą od blaszki.
Dzisiaj raniutko zrobiłam mase budyniową i bitą śmietane-obie masy wyszły idealnie.Placuszki przełożyłam masami (już w obręczy),docisnęłam,położyłam na góre w miare ciężką miske aby się równiutko ułożyło i docisnęło i odstawiłam do lodówki Jutro rano tort obłoże resztą masy i udekoruje.Ciacho jest piękne i wysokie,zapowiada się rewelacyjnie.Jutro napisze o wrażeniach smakowych i postaram się wstawić zdjęcie.

angela

(2007-11-08 18:43)

Ja takze nie używam papieru do pieczenia placków,  tylko smaruję spody od tortownicy margaryną. Po upieczeniu podważam łopatką każdy placek i sam się z blaszki ześlizguje. Czekam na efekt końcowy.    

Mońcia

(2007-11-09 09:12)

Oto efekt końcowy:może nie jest piękny bo do dekoracji mam dwie lewe ręce,ale najważniejszy jest smak.Boki chyba jeszcze posypie utartą czekoladą....tylko jak???
Jutro trzecia część relacji,tym razem o wrażeniach smakowych.
                 

aguś

(2007-11-10 12:26)

Serdecznie dziękuję za suuuuper przepis na niebanalny,wyjątkowy i przepyyyyyszny tort który zrobiłam na urodziny męża,był zachwycony i zdziwiony tak samo jak i goście bo nie widzieli jeszcze takiego wypieku,tyle warstw.A i dzieci były zadowolone bo spody piekli z mamą i tort był naszą wspólną pracą i niespodzianką:) Co do smaku to niech za rekomendację wystarczy fakt że cały tort zniknoł w przeciągu doby i to jeszcze był chowany i wydzielany przezemnie:)Bardzo dziękuję i polecam a ten tort na 100% będzie u mnie gościł na święta:)

dzinks

(2007-11-11 17:58)

Tort pyszny i wbrew pozorom wcale nie taki strasznie pracochłonny. Placki pieką się błyskawicznie. Zrobiłam 14 placków, ale spokojnie mogłam zrobić 16. Na przekroju wygląda fantastycznie no i ten smak..

Mońcia

(2007-11-12 08:53)

Tort przepyszny!!!Mięciutki i delikatny-rodzinka była zachwycona.Jest bardzo ekonomiczny, dobrze się kroi na cieniutkie kawałki i mnóstwo osób może się w ten sposób nacieszyć jego smakiem.Tak wygląda na talerzu:
            

jamajka

(2007-11-22 21:12)

Ja dziś upiekłam blaty i wierzcie lub nie ale wyszło mi ich 19 sztuk!!!!! Spód od tortownicy 26 cm, nie wiem jak tego dokonałam, placki wałkowałam tak cienkie że było widać przez nie świat! Jutro będę przekładać masam a pojutrz konsumpcja poinformuje o dalszym wyniku mojej pracy POZDRAWIAM!

kasiia

(2007-11-22 21:20)

obserwuje ten przepis  juz dlugo.. nurtuje mnie pytanie dlaczego ten tort nzywa sie mikado???????

angela

(2007-11-22 21:36)

Nie wiem dlaczego tort tak się nazywa. Najważniejsze, że jest pyszny i wszystkim smakuje. Pozdrawiam.

jamajka

(2007-11-23 18:15)

No i przełożyłam torcik, masa budyniowa okropnie się zwarzyła ale miksoanie na parze pomogło, masa z bitej smietany lejąca była jak diabli nie wiem może sie pośpieszyłam z przekładaniem, ale pół dnia w lodówce stała ogólnie mój torcik nie jest tak ładny jak wasze :-( trudno chyba nie mam talentu do takich rzeczy :-( Jutro degustacja . POZDRAWIAM

evika

(2007-11-26 14:04)

Zrobiłam w sobotę, a w niedzielę zastanawiałam się od czego mnie tak bolą mięśnie brzucha. Od wałkowania placków !! Wyszło mi 12. Angela co zrobiłam źle, moje ciasto bardzo trudno był rozwałkować. Piszesz w komentarzach ,że trzeba wyklejać tortownicę , nie dzłam rady " trza było wałkować". Efekt końcowy niezły jak na pierwszy raz, ciasto przeszło kremami i zrobiło się delikatniutkie, pychotka . Co robicie żeby ciasto było miękkie  w czasie zagniatania, no i żeby krem się nie ważył. Torcik super, no a trening czyni mistrza! Niedługo powtórka na urodzinki synka. Pozdrowionka!!!

angela

(2007-11-26 16:22)

Z tym kremem sama nie wiem co się dzieje. Raz się warzy innym razem nie. Nie wiem dlaczego Twoje ciasto ciężko się walkowało.

jamajka

(2007-11-27 08:46)

Torcik pycha placki świetnie nasiąkły i zmiękły, naprawdę wspaniały zrobię nie raz :-) pozdrawiam
             

Ave

(2007-11-29 00:12)

Jamajka, czy mozesz mi podpowiedziec jak wyszło Ci tyle placków, jaką metodą je robiłas, bo chciałabym zrobic ten tort w ten weekend, wszelkie uwagi i sugestie bedą mile widziane :))))

angela

(2007-11-29 09:44)

Faktycznie 19 sztuk to bardzo dużo. Ostatnim razem wyszło mi 16 placków. Jeśli chcesz mieć ich tak dużo musisz bardzo cienko wałkować ciasto. Ma być cieniutkie jak listeczek. Czasem trochę sie pokruszy przy przekładaniu kremami ale później tego nie widać. Krem wszystko maskuje. Pozdrawiam i życzę udanego wypieku.

jamajka

(2007-11-29 11:31)

Ave - ciasto podzieliłam na 19 kulek i bardzo cienko je wałkowałam tak cienko że było widać przez nie świat :)  faktycznie trochę przy przekłądaniu się łamały ale to nie ma znaczenia mnie ułamały się tylko 2. POZDRAWIAM!

Ave

(2007-11-29 16:51)

Czy zagniatane ciasto ma być gładkie czy tak się trochę rwać? Bo mnie gładkie nie wychodzi....

angela

(2007-11-29 17:06)

Ciasto nie musi być  gładkie.

Ave

(2007-12-04 01:07)

Tak sie bałam czy wyjdzie, a wyszedł pyszny :))) Zrobiłam z 14 placków, które upiekłam dzień wczesniej. Na drugi dzień kilka mi pękło, bo niepotrzebnie połozyłam je wszystkie jeden na drugim i trochę się niektóre powyginały. Po przełozeniu w niczym to nie przeszkodzadzało, połozyłam nawet te pekniete czy połamane a w samym torcie były potem nie do odróżnienia. Masę budyniową zrobiłam z przepisu Alidab (dla mnie to najlepsza masa budyniowa  jaką jadłam :) , przy dekoracji ogromnie pomocna była mi Gosia5982.
Smak inny od wszystkich. Nastepnym razem zrobie moze  troszkę mnie słodki :) dzieki za wspaniały przepis.

     

Olek

(2007-12-04 14:56)

Pytanie do AVE - z jakiego przepisu Alidab robiłaś masę budyniową? Pozdrawiam.

Write comment

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close