Comments for recipe „Tort Mikado”

Ave (2007-12-09 01:27)

Olek - Alidab podała kiedys taki przepis na forum i ja go sobie zapisałam. Jak bedziesz potrzebowała, to moje dane są w ustawieniach - z przyjemnością Ci prześlę

mw1111 (2007-12-09 08:05)

Alidab! bardzo prosimy o przepis na masę budyniową (widzę,że jesteś online)

alidab (2007-12-09 08:47)

Dziewczyny, zaraz umieszczę tę masę budyniową w swoich przepisach...:)))

Krystyna911 (2007-12-09 08:47)

Przepis na krem budyniowy Alidab jest tutaj

Olek (2007-12-09 19:01)

Serdeczne dzięki za namiary na krem, zapewne wykorzystam w świątecznych wypiekach.

Mońcia (2007-12-25 13:51)

Tort zrobiłam ponownie,tym razem jednak dla tzw.przełamania smaku na co trzeci placek, na mase kładłam na przemian dżem jagodowy i dżem z owoców leśnych.To był strzał w dziesiątke! w takiej wersji jest jeszcze smaczniejszy.Pycha!

BeataD (2008-01-01 20:44)

marba (2008-01-02 00:35)

GORĄCO POZDRAWIAM PONOWNIE AUTORKĘ PRZEPISU!!! SUPER PRZEPIS!!!!!!!!!!!!!!!

marba (2008-01-02 00:49)

Tort jest z 16 placków. Wszyscy zachwyceni!! ponownie!! Ciasto wychodzi jak na makaron, dlatego tak ciężko się wałkuje!!!! Ja mam odcisk na kciuku!!! Wart był tego!!!

jema4 (2008-01-02 09:21)

 Nie wiem czy w Chinach wypieka się takie ciasto, ale na Ukrainie to jest jedno z najbardziej popularnych. Nazywa się ''Napoleon".Oczywiście jest bardzo dużo wersji. Ale zawsze jest dużo placków,które są przekładane kremem budyniowym, najlepiej jeszcze ciepłym (wtedy oczywiście bez bitej śmietany), jeden placek na kruszonkę, którą posypujemy boki i dużo orzechów na wierzch. W cukierniach sprzedają go na wagę.I właściwie króluje na wszystkich uroczystościach. Bardzo się cieszę, że tutaj też ma coraz wiecej wielbicieli dzięki Angeli. To jeszcze raz dowodzi, że kuchnia nie ma granic. I nie ważne skąd przepis pochodzi, ważne, że smakuje.Pozdrawiam gorąco!  

angela (2008-01-02 11:02)

Ostatnio rozmawiałam z ciotką mojego męża, która jest mistrzynią w przygotowaniu tortu Mikado i cała rodzina od niej ma ten przepis. Ciotka dała mi kilka rad dotyczących wykonania. Do goracego budyniu mikserem wkręcić 1/2 kostki masła. Resztę masła utrzeć i porcjami dodawać wystudzony budyń. masa nie powinna się zwarzyć. Placki piec na mocno rumiany kolor. Mają być niźle przypieczone. Ponoć ma to wpływ na smak calego ciasta. Mówiła także o pokruszeniu jednego placka i obsypaniu nim bokow tortu. Aby ciasto nie bylo za twarde mąkę dosypywać porcjami. Mąki dać tyle aby  miało konsystencję ciasta pierogowego. Latwiej będzie je wałkować. Ilość mąki zależy od jej wilgotności. Dlatego raz będzie jej 70 innym razem np. 60 dag. Zaraz zmodyfikuję przepis.

BeataD (2008-01-05 19:06)

andzik.78 (2008-01-18 18:31)

Tort jest przepyszny.Jest To jeden z najlepszych tortów jakie jadłam. Wyszło mi 20 blatów.Zrobiłam z tego dwa torty, jeden już zjedzony a drugi czeka do jutra.Niestety nie umiem wstawiać fotek i nie pochwalę sie swoim dziełem.

alidab (2008-01-18 18:37)

Andzik.78 - http://www.gotowanie.wkl.pl/forum_watek.php?id=31068&post=31068- tu dowiesz się wszystkiego na temat wstawiania zdjęć.

pirasia (2008-01-24 21:59)

WItam
Jestem tu nowa ale jak zobaczyłam Wasze cuda tu to normalnie szęka mi opadła z wrażenia JESTESCIE WSPANIAŁE i nabralam ochoty na wypróbowanie tego przepisu. Troszkę się obawiam co z tego będize ale... :) Tylko mam takie pytanie czy mozna tą bitą śmietanę zamienić na jakiś krem np z capuccino ?? lub jakiś inny ? Ale tak czy siak tort REWELACJA  hehe aż ślinka cieknie
POzdrawiam Was Serdecznie

angela (2008-01-25 14:28)

Jeśli chcesz możesz zamienić bitą śmietanę na inny krem. Napisz tylko o efekcie tej zamiany. :)

pirasia (2008-01-29 15:53)

Dorotas (2008-02-03 15:42)

Torcik wspaniały,bardzo ale to bardzo efektowny.Ja jeszcze co trzeci placuszek dałam dżem z czarnej porzeczki.Wcale nie jest trudny,więc jeśli ktoś się zastanawia  nie ma obaw napewno się uda.Pozdrawiam autorke przepisu.

pirasia (2008-02-25 09:24)

 Witam :)
Oto mój tort MIkado przed i po rozkrojeniu a smak hmmm ja bym mogła go jeść non stop :D:D nawet w nocy podczas sny --- PYCHA

gosia111 (2008-03-11 19:20)

angela (2008-03-12 13:30)

Placki można upiec kilka dni wcześniej. Są suche więc nic im się nie stanie.

Chohlik (2008-03-13 10:16)

Tort bardzo dobry,nie za słodki,zrobiłam tak jak w przepisie i nie żałuje.Córcia zadowolona,goście też .Wyszło mi 11 placków,polecam ,troszkę trzeba poświęcić czasu przy pieczeniu placków i nie bać się wałkować jak najcieniej.Tak wygląda w przekroju,super efekt,napewno zagości umnie na stałe.Pozdrawiam .

frotka74 (2008-03-13 11:25)

Odważyłam się upiec i  to był strzał w 10 !!! Mam tylko małą tortownicę śr.20cm . Placków wyszło mi 21 i z końcówki jeden niekształtny, większy, który pokruszyłam  na dekorację boków. Torcik zrobiłam z 10 a kolejne placki czekają na świeta. Masa budyniowa mi się zwarzyła , ale w konsumpcji nie zrobiło to różnicy. Masę śmietanową zrobiłam z połowy ilości kremówki , drugą połowę zastępując 2 śnieżkami . Do tego 6 śmietanfixów do całośc i. Smak rewelacyjny . Goście zaskoczeni . Wychwalali pod niebiosa  a zjedliśmy w 4w ciągu jednego wieczoru. :)  Dziekuję za przepis!

gosia111 (2008-03-13 15:52)

właśnie piekę placki ,ale mam pytanie czy one podczas pieczenia mają być nadal takie cieńkie,bo moje dużo nie urosły

angela (2008-03-13 21:27)

Placki dużo nie urosną. Nie przejmuj się,że są cienkie.

lika22 (2008-03-15 15:28)

Witam wszystkich bardzo serdecznie.Na stronce jestem od niedawna i wlaśnie tort Mikado dostapił zaszczytu i jako pierwszy zostanie dziś upieczony.Zrobiłam już placuszki(tortownica 20cm;8 placków-robiłam z pół porcji) Teraz masy.Chyba sobie uproszczę i zrobię z samej śmietany.Tylko czy nie wpłynie to niekorzystnie na smak tortu?

frotka74 (2008-03-16 23:51)

Podpowiadam jeśli chcesz sobie uprościć, że mozna kupić gotową masę karpatkową w proszku Delekty.Kosztuje w inter marche 2,50. Opakowanie jest na pół litra mleka i kostke masła. Do tego tortu dwa opakowania. Ciekawy smak otrzymasz smarując dodatkowo, co trzeci placek, dżemem z czarnej porzeczki. Pycha.

olciafasolcia (2008-03-17 12:42)

olciafasolcia (2008-03-17 12:45)

olciafasolcia (2008-03-17 12:48)

lika22 (2008-03-19 20:20)

Dziękuję frotce za rady.Ten tort ma same zalety i jedną wadę-nie można mu się oprzeć.Ciesze się,że trafiłam na tę stronę.Ukłony dla autorki.

gosia111 (2008-03-21 21:10)

torcik pierwsza klasa,moi goście nie chcieli opuścić mojego domu bez kawałka na wynos!!!!!polecam

josephine (2008-03-30 21:42)

orota (2008-04-06 12:28)

Też zrobiłam, jest bardzo smaczny

guciokobi (2008-04-24 08:20)

Angelo, Twój torcik jest przepyszny i godny polecenia. Zaznaczam, że to była w moim życiu pierwsza przygoda z tortem. Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam dwa Twój i motyla. Dziękuję za przepis

psiunia (2008-04-28 15:57)

Oto moje dzieło.Zrobilam na urodziny syna.Smak wyborny

olciafasolcia (2008-05-01 12:22)

Po raz kolejny piekłam Twój tort angelo tym razem na chrzest mojej chrzesnicy. Wszyscy byli zachwyceni, smakiem i widokiem:) Pozdrawiam Cię kochana super przepis!:)

olciafasolcia (2008-05-01 12:25)

i jeszcze jedno zdjęcie:):):)

anitka (2008-05-02 17:46)

Tort pyszny!Jadłam już go kilka razy ale robiłam dobiero drugi raz.Natomiast teraz zrobiłam aż dwa dla mnie i koleżanki! Pozdrawiam autorke przepisu!

olcieek (2008-05-03 11:31)

Anitko możesz powiedzieć czym są posypane boki Twojego tortu ?

łOSOS (2008-05-05 08:51)

ponieważ nie mam doświadczenia w pieczeniu tortów,a bardzo mnie ten właśnie kusi hihihh  chciałam zapytać czy masą przekładacie w tortownicy zamkniętej obręczą?a kiedy zdobicie? od razu? pytam ponieważ autorka tego cudeńka pisze że tort puchnie wszerz....pozdrawiam wszytkich sardecznie

olciafasolcia (2008-05-05 22:05)

ja przekładam masą w zamkniętej tortownicy i zostawiam tak na noc, rano ściągam tortownice i dekoruje tort, tylko,że jeszcze nakładam na góre drugą tortownice bo ta jedna w której są placki jest za mała :) pozdrowionka i życze udanych wypieków:)

łOSOS (2008-05-06 09:15)

Dzięki za podpowiedż, zrobię ten tort dla mojego kochanego taty na 50 uradziny .Mam tylko nadzieję, że sobie poradzę...  pozdrawiam wszystkich serdecznie

łOSOS (2008-05-06 09:58)

a i mam jeszcze jedno pytanko na tych urodzinach ma byc 20 osób myśłicie że dla każdego wystarczy? tak się zastanawiam może te placki podzielić i zrobić dwa ale mniejsze? poradzcie proszę ....

Mońcia (2008-05-06 11:02)

łOSOS (2008-05-06 16:41)

w takim razie do dzieła ...hihi już nie długo "bedzie wielki dzień"maja przygoda z tortem hahahah,chyba że moje  8miesięczne maleństwo nie pozwoli mamusi na takie przygody....dziękuje Wam za podpowiedzi i pozdrawiam gorąco

marba (2008-05-11 12:39)

 A to moja kolejna wersja torciku. Tym razem na 14-te  urodziny córki.Było w sumie 19 osób i dla wszystkich wystarczyło a nawet zostało dla domowników na dzisiaj. Jak zwykle wszyscy bardzo pochwalili. Stwierdzili,że jest i dobry i ładny. OLCIEK odpowiem za Anitkę. Myślę,że  się nie obrazi. Ta kolorowa posypka to po prostu kolorowy kokos. Jeszcze raz podziękowania dla autorki przepisu.

mysha2006 (2008-05-17 15:20)

No i zrobiłam go. Niestety nie zrobiłam wcześniej próby i teraz troszkę się boję bo to ma być na komunię syna. Placki wyszły mi każdy innej wielkości i niestety będzie to miało wpływ na wygląd. Masę budyniową zrobiłam z 0,75l mleka i na obstrojenie mi już nie zostało ale jest jeszcze śmietana więc się nie martwię. Najbardziej martwię się tym, że będzie on nierówny a boki placków nie zmiękną. Mam nadzieję, że się mylę. Resztę wrażeń opiszę jutro.

mysha2006 (2008-05-18 20:44)

No i niepotrzebnie się martwiłam. Wszystko wyszło ok. Gościom smakowało. Napewno jest to zupełnie inny tort niż takie standardowe.

łOSOS (2008-05-23 19:49)

mój tort również skończony jutro będziemy próbować... przepis jest super wszystko wychodzi bez problemu, w najbliższym czasie postaram się wkleić i moje dzieło.... hihihih no i wyszedł ogromny ...ale to nie wada przecież ,pozdrawiam serdecznie