-
Difficulty level
Hard
Ingredients:
8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli
Biszkopt mały:
5 jaj
10 dag mąki
10 dag cukru
pół opakowania cukru waniliowego
pół budyniu śmietankowego
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa:
1,5 litra śmietany kremówki
20 dag cukru
6 dag kakao
olejek rumowy
6 łyżek dżemu truskawkowego
czekolada mleczna
Prepare instructions:
1.Białka ubić na sztywno ,dodawać cukier później żółtka i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
Masa wykonanie:
1. śmietane ubijać, kiedy zacznie sztywnieć pomału wsypywać cukier ciągle mieszając
2.Podzielic śmietane na 3 części
3. Jedną trzecią śmietany wymieszać z kakao i kilkoma kroplami olejku rumowego . Kolejną część śmietany wymieszać z dżemem.Do reszty śmietany nic nie dodawać
wykonanie tortu:
Oba biszkopty przeciąć na 3 placki ( w sumie 6)
Biszkopt+Czekoladowa śmietana posypana pokrojoną czekoladą+ Biszkopt + truskawkowa bita śmietana+ Biszkopt +czekoladowa śmietana posypana pokrojoną czekoladą+ mniejszy biszkopt+ truskawkowa śmietana+ mniejszy biszkopt+czekoladowa śmietana posypana pokrojoną czekoladą+mniejszy biszkopt
Udekorować pozostałą bitą śmietaną

pinguela (2010-03-27 20:56)
Zrobiłam z nieiwelką modyfiakcją. Wyszedł przepyszny :) Miałam mrożone truskawki, rozmroziłam je, rozgniotłam widelcem i podsmażyłam bez cukru. Jak sok odparował i były gęste zmiksowałam i taką masę dodałam do drugiej części bitej śmietany. Nie wyszła tak bardzo słodka jak z dżemem, lekko kwaskowa, pachnąca świeżymi truskawkami. Wykorzystałam też twój przepis na masę cukrową i marcepanową. jest super i takie cuda można robić, ze dech zapiera. Dzięki
A oto co z tego wszystkiego wyszło:

ewoja (2010-05-17 20:04)
tort super mam pytanie czy jeśli udekoruję tort bitą śmietaną to takie gotowe dekoracje cukrowe na tort się nie rozpłyną. próbowałam zrobić sama róże ale średnio mi wyszły więc zakupiłam gotowce

Dorotaxx (2010-05-18 18:25)
Gotowe róze na pewno są dobrze wyschnięte więc mozesz położyć je na śmietanie
Pozdrawiam

sunny (2010-05-18 20:33)
Dorotko... Ty robisz tak piękne dekoracje, że pewnie nie używasz gotowych wyrobów. Ale mnie się zdażyło parę lat temu użyc gotowych cukrowych różyczek i musze stwierdzic, ze niestety sie rozplywają :( więc nie moge ich polecic Ewojo, chyba ze beda polozone tuż przed podaniem.

Dorotaxx (2010-05-19 06:44)
Masz rację sunny.
Najlepiej będzie jeśli gotowe dekoracje umieści się na torcie krótko przed podaniem

aniag81 (2011-04-06 12:31)
Bardzo prosze o fachową porade odnośnie tortu pietrowego. Nie wiem jak fachowo przenieśc mały tort na duży. Będe robiła tort pietrowy z twojego przepisu z masą budyniową ale bez masy cukrowej( boje sie ze mi niewyjdzie). Czy robiąc mój tort mogę ułożyc od razu na duży tort mały? czy musze je osobno wykonac?