Tort Prezent

gumcia (2008-06-26 08:46)

jest piękny, jak z resztą wszystkie Twoje "dzieła" tortowe! jak Ty to robisz!! ja juz próbowałam ale mi tak pieknie nie wychodzi :( a to jest "majstersztyk" :)

Dorotaxx (2008-06-26 08:56)

Gumciu jak to ci nie wychodzą?a Te cuda w Twoim profilu ?! Przeciez są bardzo ładne.!
Pozdrawiam

gumcia (2008-06-26 09:08)

hmmm moje są takie nierówne, czasem dziwne kropki są w tej mojej masie, Twoje są ładniejsze! takie wygłaskane i wypieszczone! To jest naprawdę piękne!

elwira500 (2008-06-26 11:08)

Twój torcik to piękny prezencik,godny podziwu,ale masz dar,pozazdrościć.Serdecznie POZDRAWIAM:))))))

rybka80 (2008-06-26 13:12)

Bardzo ładny Dorotko

mysha2006 (2008-06-26 15:30)

Zapraszam Cię na moje urodziny w listopadzie. Co chciałabym dostać to się pewnie domyślasz. Jak zwykle prześliczności!

anay (2008-06-26 22:15)

ładnie to wygląda.  ale kurczę, raz miałam okazję jeść tort udekorowany tą masą i mówiąc szczerze nigdy więcej - ulepek, wcale niesmaczny.  a szkoda. bo to naprawdę śliczne.

Dorotaxx (2008-06-26 22:40)

Dziewczyny dziękuje za miłe słowa

mysha2006  przyjade do Bytomia w listopadzie z ogromnym , smacznym prezentem!! . Ale bede musiala zabrac całą rodzine hahahhha

anay  mase cukrową i inne tego typu cuda mozna potraktować jak ,,opakowanie,, tortu i po prostu zostawic na talerzyku.

Pozdrawiam Serdecznie

carpediem68 (2008-06-26 23:26)

Zastanawiam sie, po co robić takie masy? a pozniej zostawiać na talerzyku.Piękny tort powinien smakowac w calosci,bo ze jest piekny to widac.Pozdrawiam.Carpediem

Wkn (2008-06-27 22:01)

Anay i Carpediem, tego typu masy służą po prostu do dekoracji tortów - zwykle nie zjada się ich (wiem, wiem... marnotrawstwo), lecz zdejmuje z ciasta i odkłada. Co więksi twardziele konsumują z miną Indianina, a smak, czy raczej niesmak komentują w domowym zaciszu. Jednak niewątpliwą zaletą tego typu ozdób jest ich efektowność.

karina30 (2008-06-29 17:34)

Dorotaxx (2008-06-30 07:52)

Bardzo dziękuje karino. Pozdrawiam

vanillia (2008-07-05 18:21)

wygląda świetnie;)

orota (2008-07-05 18:48)

Ja też jestem zdania, że tort powinien byc jadalny w całości. I nie jest to komentarz negatywny, po prostu tak uważam, a inni mogą mieć inne zdanie i chyba nie ma w tym nic złego. Myślę tylko teraz, że w przepisach kulinarnych powinno się uprzedzać, że część ciasta jest mało jadalna :) a tylko dekoracyjna.

Dorotaxx (2008-07-05 20:43)

Vanillia dziękuje bardzo :-).

orota nie bede pisać ,że masa cukrowa jest mało jadalna bo to nie prawda , jesli dodamy do niej olejek migdałowy to jest naprawde bardzo smaczna  . Ja lubie torty pokryte masa cukrową i znam sporo osób , które rownież je lubią . Oczywiście jeśli ktoś nie lubi słodkości to może odłozyc ja na talerzyku i nie widze w tym zadnego  problemu.
Wystarczy mase cukrową odpowiednio rozwałkować ( tak jak na zdjeciu) a wtedy wszystko do siebie ,,pasuje,, a jeśli zrobimy dodatkowo dekoracje z kwaśnego lukru z soku z cytryny to  naprawde nie czuc  tej słodyczy masy cukrowej.

orota (2008-07-06 18:39)

Dzięki za wyjaśnienie, ja osobiście lubię słodkie :)

Dorotaxx (2008-07-10 08:50)

jesli lubisz słodkie to zrób kiedys  tort i pokryj tą masą a zobaczysz ,że  przekonasz sie  do tego rodzaju dekoracji. Wczoraj robiłam tort dla kolezanki i z ciekawości zapytałam co robi z masą cukrową a ona powiedziała ,, zajadam się nią,, mówila ,ze jej maż zostawia na talerzyku a ona zjada po nim  i była przekonana ,że to nie masa cukrowa a marcepan .
Pozdrawiam

Mloda (2008-08-13 14:34)

Świetne wykonanie- gratuluję!

jamajka (2008-09-14 18:19)

Dorotko jesteś moim guru jeśli chodzi o torty! Tym razem zrobiłam prezent dla mojej siostry na 17-te urodzinki. Tak wyglądał w moim wykonaniu:

Dorotaxx (2008-09-14 20:30)

jamajko ślicznie dziękuje za takie słowa, jest mi ogromnie miło !!
Torcik wyszedł ci bardzo ładny, czekam na kolejne Twoje dzieła
pozdrawiam serdecznie

bytomianka (2008-09-14 21:03)

Po prostu Piękneeeeee

Agulek74 (2008-12-06 10:04)

Zrobiłam i ja ten torcik ale bez krokantu dlatego że dziewczynka dla której ten tort robiłam nie może jeść orzechów. Bałam sie czy mi wyjdzie masza cukrowa ale się udało :) A całość wygląda tak
Dorotaxx wielkie dzięki za przepis. Pozdrawiam

Dorotaxx (2008-12-08 09:09)

Agulek super torcik! Brawo

sylwusiazx (2008-12-20 21:28)

Chciałam zapytać czy można zrobić krem truskawkowy zamiast budyniowego??

Dorotaxx (2008-12-23 11:05)

mozna zrobic dowolny krem wg. upodobań. Mnie bardziej chodzi o pokazanie w jaki sposob mozna ozdobic i udekorowac tort . Kremy mozna robić naprawde rozne. Pozdrawiam

sylwusiazx (2008-12-26 20:11)

Torcika zrobiłam .Jak tylko naucze sie jak dodać zdjęcie to dodam.pozdrawiam

ewelina romaniuk (2008-12-28 16:03)

Dorotaxx (2008-12-28 16:54)

Ewelinko taki tort możesz posmarować masą budyniową, dżemem , powidłami ( polecam powidła, połączenie slodkiej masy cukrowej z kwaskowatymi powidłami jest super) . Nie można tylko smarowac bitą śmietaną bo śmietana rozpusci mase cukrową. Nie mozna rowniez dekorowac takiego tortu świeżymi owocami.
Pozdrawiam Serdecznie

ewelina romaniuk (2008-12-28 22:01)

Dziekuje slicznie za szybka odpowiedz :)
obawiam sie bardzo czymasa cukrowa mi wyjdzie..tutaj w sklepach znalazalm tylko zelatyne w listkach i nie wiem czy to takie same jak w Polsce, no i glutyne sprzedaja tylko w aptece hehehe
w supermarkecie znalazlam mase marcepanowa gotowa do obkladana tortu, jest konsystencji jak plastelina...bedzie sie nadawac?

sylwusiazx (2008-12-29 20:40)

Tak wyszedł mój torcik!!:)

sylwusiazx (2008-12-29 20:44)

Dokoracje zrobiłam taką jak Dorotaxx mam nadzieję ,że sie nie pogniewa!!!Następnym razem wymyśle coś sama!!

sylwusiazx (2008-12-29 21:41)

Tylko nie wiem dlaczego te moje wstązki sie tak świecą!!!

Dorotaxx (2009-01-07 12:54)

ewelina romaniuk  gotowe masy marcepanowe nadają sie do dekoracji tortów. Ich jedyną wadą jest cena.
A żelatyna w listkach myśle ,ze będzie odpowiednia . Mozna sprobowac zrobic 1 porcje masy cukrowej z taką żelatyną.


sylwusiazx tort wyszedł ci super. Wstążka się świeci  dzięki barwnikowi . Pewnie zauwazylas,ze masa cukrowa zmienia konsystencje po dodaniu barwnika. Robi sie rzadzsza dlatego tak sie świeci. A gniewac sie nie będe bo nie mam na co ja rowniez czerpie pomysły z internetu . Pozdrawiam

khatarinka (2009-03-15 13:29)

na poczatku chcialam pogratulowac Dorotaxx jej prepieknych tortów naprawde zatkalo mnie,na pewno zrobie port prezent na moje urodziny jednakze chcialam sie zapytac poniewaz tort chcialabym oblozyc nie masa cukrowalecz marcepanowa ktora podajesz w swoich przepisach ,mozna tak zrobic czy moze marceanowa masa na tym torcie sie rozpusci dlatego uzylas cukrowej?i jeszcze jedno pytanko czy do otrzymania takiego rozowego koloru jak na wstazce uzylas rozowego barwnika czy czerwonego w mniejszejilosci np ??:)

Dorotaxx (2009-03-15 17:28)

Bardzo dziękuje za miłe słowa :-)

Taki tort śmiało możesz pokryć sztucznym marcepanem.Rozwałkuj marcepan na papierze do pieczenia i za jego pomocą przenies na tort .  Ja pokrywam tort masą cukrową bo po prostu jest mi o wiele łatwiej . Masa cukrowa jest bardziej elastyczna i mozna ją wałkować duzo cieniej niz marcepan przez co tort nie jest bardzo słodki.

z tego co pamiętam to do zabarwienia kokardy dodałam różowy barwnik w pascie Wiltona ale mozesz takze dodac małą ilosc czerwonego barwnika

Pozdrawiam

khatarinka (2009-03-16 11:57)

dzieki serdecznie :)

bciabcia (2009-03-28 20:54)

torcik bardzo dobry, nie za słodki, rewelacja. Zrobiłam go na pierwsze urodziny mojego synka

oasia (2009-04-24 20:50)

prezent dla mojej Mamy na urodziny, na bokach troche nierównośći i nie wiem dlaczego ten barwnik dokładnie się nie rozpuścił?

oasia (2009-04-24 20:51)

zrobiłam wzorek stempelkami moich córek, ale niezbyt widoczny na zdjęciu

Dorotaxx (2009-04-26 20:34)

świetne torty dziewczyny :-)

oasia to nie barwnik sie nie rozpuścił, to żelatyna. Za krótko trzymałaś żelatyne nad parą wodną i częśc nie zdążyła sie całkowicie rozpuścić.

Ps.ja tam wzorek widze.

justine17 (2009-08-17 12:24)

Witam
mam pytanie czy mogę ten tort przykryć gotowym plackiem z marzepanu.

agafi9 (2009-09-26 02:07)

to ja pochwalę się moim prezentem

urszulka (2009-09-26 09:23)

niemozliwe jak tak prosto mozna wyciac te kokardki i wogule te wszystkie ozdoby,pozdrawiam i naprawde rewelacja

lidka74 (2009-09-29 10:22)

A tak wyglądał mój tort prezent.

3majsiemaja (2009-11-11 19:30)

Mój tort prezent wyszedł tak. w rzeczywistości kolor jest bardziej zielony niz na zdjęciu. Biszkopty przełożyłam tak jak lubię, więc masami z kremówek. Jedna z dodatkiem kakao, kawałkami gorzkiej czekolady i wiśniami, a druga biała z sokiem z cytryny. Lubię takie różnorodne połączenie, bo to 2 torty w jednym. Jednak niestety miałam duże problemy z masą cukrową. Wszystko szło idealnie do czasu rozwałkowywania i nakładania masy na tort. Okazała się za mięka (dodawałam więcej cukru pudru,bo wciąż za mięka), i nieelastyczna, rwała się. Nie była tak plastyczna, by ładnie z niej ufotmować wstążkę. Pękała, co widac na fotce.PROSZĘ O PORADĘ!!! CO MOGŁAM ŹLE ŻROBIĆ? A smak, jak dla mnie zbyt słodki i przygasił smak całego tortu.  Jednak myślę, że jeszcze kiedyś spróbuję z tą cukrową masą. Dzięki.

Gabriellle (2010-01-13 09:23)

hej gdize kupię glukoże w proszku i barwniki ? prosze o szybka odpowiedź

Gabriellle (2010-01-13 09:24)

hej gdzie kupię glukoze w proszku i barwniki ?? prosze o szybka odpowiedź

madlinka (2010-05-02 13:35)

Glukozę w aptece a z barwnikami też mam problem, nigdzie ich nie ma. Muszę się chyba na giełdę przejechać.

renarb (2010-05-02 14:09)

co to za masa na zdjeciu nr 2- wyglada na czekoladowa?

Dorotaxx (2010-05-02 17:21)

Gabriellle glukozę kupisz w każdym hipermarkecie,barwniki w sklepach internetowych: allegro,tortownia,wypiekarnia

renarb nie bardzo wiem o które zdjęcie pytasz.
2 zdjęcie w przepisie? To nie masa,to biszkopt kakaowy

babciaewa (2010-11-21 20:27)

dzien dobry .jestem tu nowa .mam pytanie ? czy drewniany walek taki od makaronu ,bedzie dobry do masy cukrowej zeby ja rozwalkowac?