Comments for recipe „Tort rafaello - bardzo smaczny”

ewa2323 (2008-08-28 19:54)

Zainspirowana komentarzami postanowiłam zrobić ten tort na pierwsze urodziny mojego synka.Właśnie zrobiłam biszkopt, nie upiekł mi sie w środku.Opadł.Myślę, szkoda tyle jajek...wstawię do piekarnika, moze znowu wyrośnie. I tak było!!! Więc, przepis na biszkopt, SUPER, jeżeli chodzi o tort, napiszę po urodzinach synka.

meg30 (2008-08-30 16:22)

 Biszkopt wyrasta naprawde olbrzymi, może dlatego dlużej się piecze.
 Mój piekł się prawie godzine. Był tak wysoki że musiałam go skrócić. Tort po przełożeniu nie zmieściłby sie do pudełka

ruda121 (2008-09-17 22:16)

Witam czy moge pominac smietanfixy nie mieszkam w Polsce i nie znajde nic o takiej nazwie a potrzebuje torcik na sobote na urodziny chlopaka prosze o odpowiedz dziekuje pozdrawiam z Irlandii :)))

irena sikora (2008-09-18 19:57)

Ruda121! Nie wiem jak ta masa zachowa się bez smietanfixów,ale myślę ,że możesz zaryzykować zmniejszając ilość śmietany o pół szklanki albo może dodasz w zastepstwie żelatynę (2 łyżeczki).Pozdrawiam!

irena sikora (2008-09-18 20:01)

Ruda121 jeszcze jeden pomysł - 1 galaretka jasna w jak najmniejszej ilości wrzącej wody (2/3 szklanki )i na końcu letnie wlać do masy.

zosia (2008-09-18 20:14)

Irenko super biszkopcik , dzisiaj była tylko próba pieczenia biszkoptu ,bo jest nieco inny ale dobry.Pozdrawiam !

Jolik05 (2008-09-29 12:07)

Zrobiłam ten tort na 9 urodziny syna polecam wszystkim bardzo smakował zamiast szklanki śmietany 30% użyłam 18% wyszło super.

misia30 (2008-11-02 19:12)

ten torcik na 100% zrobie na urodziny syna!

misia30 (2008-11-09 17:32)

REWELACYJNY goście byli zachwyceni!

Mońcia (2008-11-17 12:16)

Tort jest wspaniały i niezasłodki a biszkopt z tego przepisu wychodzi rewelacyjny!!!!Wysoki (spokojnie przekroiłam go na 3 części),pulchny,mięciutki i wilgotny!Dziękuję pani Irenko za tak fantastyczny przepis na tort!
  

lena79 (2008-11-29 12:09)

A mój wyszedł tak (na jutrzejsze chrzciny) :D

ina73 (2009-01-01 12:54)

Witam :) Nigdzie nie moge dostać kwaśnej smietany 30%. Planuje zrobić z 18%, niektóre dziewczyny tak zrobiły, mam nadzieje, że to nie zmienia za bardzo smaku. Trzymajcie kciuki, bo jutro wielkie pieczenie :) pozdrawiam!

ina73 (2009-01-01 12:55)

Powiedzcie mi jeszcze, czy ten krem nie jest za tłusty z tym masełkiem? Moja rodzina preferuje lekkie kremy, z samej śmietany.

ina73 (2009-01-08 22:20)

Nie doczekałam sie odpowiedzi, ale zrobiłam ze śmietaną 18%. Wyszło rewelacyjnie. Gorąco polecam.

misia30 (2009-01-26 11:42)

reni90 (2009-03-14 10:06)

zrobilam tort IRENKI juz poraz kolejny- poprostu rewelacja....ten akurat dla mojej kolezanki na urodziny!!!

Majka2 (2009-03-30 15:25)

Moja rodzinka uwielbia ten tort. Masę zrobiłam trochę inaczej.

anet19 (2009-04-11 16:17)

Biszkopt jest naprawdę boski!!!!!!

aniabbb (2009-04-24 15:09)

Witam, chciałabym zrobić ten tort dla mojej córki na urodziny.Wygląda cudownie.Mam tylko pytanie-czy biszkopt trzeba nasączyć???

ursula (2009-04-25 02:49)

pozwole sobie odpowiedziec za autorke,
aniu - dzem podgrzewasz i tym smarujesz biszkopt, potem dopiero masa kokosowa, nie boj sie - bedzie dobrze nasaczony, pozdrawiam

irena sikora (2009-04-25 07:51)

aniabbb! Tak zgadzam sie z ursulą, to ciasto nie jest suche.Jeśli chcesz je nasaczyć to możesz.Propozycje ponczu na 2 stronie w komentarzach.Pozdrawiam!
 

guciokobi (2009-04-27 13:45)

A oto mój torcik wg Twojego przepisu Irenko ;-)

irena sikora (2009-04-27 21:23)

Ale śliczny!!! Wszystkie piękne te Wasze  torty .Pozdrawiam!

justysia4444 (2009-05-15 09:12)

Tort rewelacyjny. Dzięki serdeczne Irenko za przepis.
 P.s.Chociaż nie cierpię tortów to przyznam, że ten jest PYYYYCHAAA!!!

ewelinaaa (2009-05-19 21:20)

witam, muszę przyznać ze tort wyglada przepysznie i postanowilam upiec go na chrzciny.
Mam jednak pytanie, bo chciałabym by był on jeszcze wyższy czyli trzy biszkopty, o ile powinnam zwiększyć proporcje składników by wystarczyło masy do przełożenia biszkoptów i dekoracji???
Bardzo proszę o szybką odpowiedż bo chrzciny już zacztery dni.

ewelinaaa (2009-05-19 21:47)

dodam jeszcze że będę piec w tortownicy 24 cm a nie 28 cm tak jak autorka więc może nie będę musiała zmieniać tych proporcji? Proszę o poradę.  Boję się że nie uda mi się przekroic biszkopta na trzy części, więc może lepiej gdy upiekę jeden większy do przekrojenia a potem trzeci cienki biszkopt?
A czy powinnam dać większe ilości składników do masy czy wychodzi jej dużo??

irena sikora (2009-05-20 06:46)

Ewelinaa! Jeżeli będziesz piec w tortownicy 24 cm to raczej nie zwiekszaj proporcji na biszkopt tak sie zastanawiam czy nie za mała wielkość tortownicy na całe ciasto naraz.

W moim przepisie http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis18449.html jest ten sam biszkopt tylko z 6 jaj , możesz upiec  wg tego  przepisu i zobaczyc jaki bedzie duzy i czy bedziesz potrzebowała dodatkowy z połowy porcji.

Z przekrojeniem na 3 warstwy nie powinno być większych problemów.Co do ilosci masy też powinno wystarczyć,ewentualnie możesz zwiekszyć o 1/3 abys miala na dodatkowe przelożenie i dekorację.

Życze udanego wypieku i pozdrawiam!

ewelinaaa (2009-05-20 20:10)

bardzo dziękuję za szybką odpowiedż.
Z biszkoptem zrobię tak jak pani napisała a co do masy to boje sie zmieniac proporcje, zastanawiam się czy gdybym na wierzch tortu rozsmarowala mniej masy tylko tyle by wiórka sie przyczepiły i może wtedy wystarczy jej do dwukrotnego przelożenia i posmarowania boków.
Czytałam forum i wiele osób wypowiadało się że masy wychodzi bardzo duzo.
Czy myśli pani że jednak bezpieczniej byłoby zwiekszyć ilośc składników????

ulalaa53 (2009-05-20 20:40)

tort jest pyszny piekłam go i wszystkim smakował iprzepis powędrował dalej dziękuje

irena sikora (2009-05-20 22:02)

Nie zmieniaj proporcji, powinno wystarczyć.

juni (2009-05-22 16:00)

mam pytanie prosze o szybka odpowiedz:)
czy jaj dodajemy mase do ubitej smietany to ciagle ubijamy mikserem? prosze o dokładne wyjasnienie dzisiaj robie mase a nie mam pojecia o ciastach biszkopt REWELACJA:)

irena sikora (2009-05-22 18:13)

Juni !  tak, chociaż nie jest to już dlugie ubijanie a  tylko wmieszanie masy z czekoladą i robimy to mikserem.

ewelinaaa (2009-05-29 17:37)

witam, tort był smakowity:) Ale nastepnym razem dam wiecej dżemu żeby biszkopty były bardziej nasączone, bo robiłam z trzech biszkoptów i było troszke mało ale i tak był pyszny

Mońcia (2009-05-31 18:51)

Pani Irenko!!!jJakiś czas temu robiłam ten tort,był oczywiście przepyszny a biszkopt z tego przepisu to rewelacja.Sukces polega moim zdaniem na tym,że w tym przepisie na biszkopt nie ma mąki ziemniaczanej,która częśto sprawia,że ciasto jest gumowe.Chciałabym go wykorzystać do innego ciasta i upiec w dużej blaszce (28x40 cm).Czy z 7 jaj nie będzie za niski???Musiałabym też piec go ''podwójnie''gdyż jedna część ma zawierać kakao.Czy wtedy odjąć mąke kosztem kakao?Proszę o radę i pozdrawiam!!!

pika (2009-05-31 21:17)

Torcik bajeczny a przepis na biszkopt rewelacyjny. przepis odzwierciedla proces przygotowywania bardzo dokładnie i jasno. Gratuluję

irena sikora (2009-06-02 08:46)

Mońciu! Nie wiem co to ma być za ciasto ale razy 2 z tej porcji to bedzie naprawdę duże.Oczywiście dobrze zrobisz zastepując mąkę kakao.Więc jeśli ma byc duże to dodaj jeszcze 1/3 składników,a potem podziel na połowę i upiec jeden jasny,a drugi z dodatkiem kakao.Czyli 1 biszkopt wychodzi z 5 jaj,1 szklanki cukru,1,5 szklanki mąki,1/4 szklanki oleju,3 stołowych łyzek gorącej wody,1 lyżki soku z cytryny i 1 łyżeczki proszku do pieczenia.

Mońcia (2009-06-02 09:19)

Bardzo dziękuję za wyczerpującą odpowiedz!!!Zapisałam sobie te proporcje jako biszkopt na dużą blaszke.

Mońcia (2009-06-04 22:45)

Właśnie upiekłam 2 duże biszkopty stosując się do pani zaleceń odnośnie proporcji (5 jaj,szklanka cukru,1,5 szklanki mąki,1/4 szklanki oleju,3 łyżki stołowe gorącej wody,1 łyżka soku z cytryny,1 łyżeczka proszku do pieczenia) i wyszły idealne!!!Właśnie o takie mi chodziło,pulchne ani nie za wysokie ani nie za niskie.Dziękuję!!!Jestem pani wielką dłużniczką!!!!A oto moje 2 biszkopty:jeden zwykły a do drugiego dodałam 2 łyżki kakao odejmując jednocześnie 2 łyżki mąki.Pozdrawiam.
       

agnieszka15 (2009-06-13 11:38)

Dzisiaj robie ten torcik na urodziny meza,biszkopt upieklam wczoraji jest super.Chcialam zapytac bo nie mam smietanfixy czy moge dodac zelatyny i ile?

irena sikora (2009-06-13 16:22)

Agnieszko15! 2-3 łyżeczki zelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki wrzątku dokładnie rozmieszane i jeszcze ciepłe wlać do masy i wymieszać.

agnieszka15 (2009-06-15 23:00)

Dziekuje za porade, wlasnie tak zrobilam tez tak pomyslalam.Blyo pyszne i wszystkim bardzo smakowalo.

monique21 (2009-06-20 16:04)

a mi biszkopt nie wyszedł... opadł i wyszedł zakalec... :(

juni (2009-06-21 12:42)

torcik rewelacja! moje pierwsze ciasto w zyciu:) wyszedł bardzo dobry, robiłam teraz poraz drugi na rocznicę rodziców, a biszkpot taki ze przekroiłam na trzy i wszystkiego wystarczyło:) dziękuje i pozdrawiam

gusiaczek7 (2009-06-23 17:37)

ja zaraz zabieram się za robienie kremu,bo biszkopt upiekłam wczoraj.Irenki przepisy bardzo mi się sprawdzają (właśnie skończyłam robić torcik czekoladowy jej autorstwa-REWELACJA). Dam znać jutro jak smakował urodzinowym gościom mojego syna.

gusiaczek7 (2009-06-23 21:36)

Uff! Stoczyłam bój z tortem, a właściwie z masą. Synek ma jutro urodziny i do końca nie wiem jak to będzie po rozkrojeniu, bo (tu przychylam się do opinii Maddaleny)masa zwarzyła mi się i to dwa razy. Raz podczas rozpuszczania czekolady (wylądowała u pieseczka)-miał swoją chwilę przyjemności)ale zgoniłam to na kiepski gatunek czekolady i rozpoczęłam kolejną próbę z Alpen Gold. I tu wszystko szło idealnie, aż do momentu dodania wiórek, krem nagle się rozdzielił, woda sobie, reszta sobie. Zrezygnowana położyłam masę na tort, ale tylko do środka, boki posmarowałam samą ubitą śmietaną. Włożyłam do lodówki i czekam do jutra, co to będzie? Mam nadzieję, że nie totalna porażka. W razie czego daniem popisowym jest "tort bardzo czekoladowy" też wg przepisu Irenki. Tu miałam więcej szczęścia smakuje i wyglada rewelacyjnie. Cóż nie wszystko się w życiu udaje.. Tylko niech moja opinia nie zniechęca Was do spróbowania tego wypieku, ja po prostu nie miałam może dnia.Pozdrawiam.

gusiaczek7 (2009-06-25 17:43)

Tort okazał się rewelacyjny, może niepotrzebnie spanikowałam, ale ta masa naprawdę się zwarzyła... Następnym razem zrobię tak: dodam rozpuszczoną czekoladę do bitej śmietany i tą masą przełożę tort, a wiórkami posypię każdy blat ciasta po wierzchu. Jeszcze raz dziękuję za przepis i pozdrawiam.

juni (2009-06-26 10:51)

Jeżeli masa sięzważy trzeba ja szybko połozyć na garnek z gorącą wodą tak aby parował i mieszać i bez problemu się wszystko połączy:)

gusiaczek7 (2009-06-26 12:31)

to następnym razem spróbuję, bo nie zamierzam rezygnować z tak pysznego torcika. Dzięki za radę:))

ajlati (2009-06-27 18:13)

mi się nic nie zwarzyło,użyłam śmietany 18%, szczerze myślałam że będzie lepsze.Jak dla mnie za słodkie.

gusiaczek7 (2009-06-28 19:51)

Juni, czy można podgrzewać masę połączoną z bitą śmietaną?